Nos héros du quotidien

Julie Andrieu nous emmène cette semaine dans l'envoûtant département du Calvados, une région où la gastronomie rime avec passion et terroir. Le voyage débute par une immersion dans les eaux généreuses de Trouville, à la découverte du maquereau local, un poisson qui a conquis bien des palais. Puis, direction Villerville, pour une rencontre chaleureuse à la ferme du château, où traditions agricoles et saveurs authentiques se mêlent harmonieusement. Jérôme Spruytte nous ouvre ensuite les portes de son exploitation à Cormeilles, où il perpétue avec fierté la fabrication du pont-l'évêque, ce fromage typiquement normand qui ne laisse personne indifférent. Mais que serait une exploration culinaire sans quelques recettes à savourer ? Marc et Julie revisitent le gratin d'andouille de Vire, marié au camembert, pour une explosion de goûts des plus réconfortantes. Isabelle, quant à elle, nous surprend avec son clafoutis aux bulots, une création singulière qui promet de titiller vos papilles. Et pour clore ce festin, place à la fraîcheur avec le soufflé normand glacé signé Jean-Marc Boucher, un dessert aérien qui capture l'essence même de la région. Au-delà des mets, "Les carnets de Julie" nous invitent à un périple humain, où chaque rencontre souligne l'importance du savoir-faire et de la convivialité en terre normande. Une émission qui célèbre la richesse d'un patrimoine culinaire à déguster sans modération.

Dans cet épisode savoureux des "Carnets de Julie", notre hôte charismatique Julie Andrieu nous emmène dans un voyage culinaire au cœur d'une icône gastronomique : la pizza. Que vous soyez puriste de la Margherita ou adepte des créations audacieuses, ce magazine culinaire s'annonce déjà comme un délice pour les sens. Deux invités de marque, Thierry Marx, chef étoilé au flair inventif, et Raphaël Haumont, le scientifique passionné de cuisine moléculaire, se joignent à elle pour une exploration approfondie de cette spécialité incontournable. Ensemble, ils dévoilent les secrets de la pâte parfaite et décryptent les ingrédients qui font la magie de ce plat universellement adoré. Les anecdotes croustillantes de ces experts apportent une saveur supplémentaire à l'émission. Thierry Marx partage des souvenirs d’Italie, tandis que Raphaël Haumont nous révèle les réactions chimiques qui rendent une pizza si irrésistible. Y a-t-il vraiment une meilleure façon de la préparer ou est-ce simplement une question de goût ? Les échanges passionnés entre ces passionnés sauront éveiller vos propres débats culinaires. Dans une ambiance conviviale et dynamique, cet épisode célèbre la pizza sous toutes ses formes, tout en offrant des astuces précieuses pour sublimer vos propres créations. Une plongée délicieuse dans les arcanes de la pizza vous attend, alors préparez-vous à avoir l’eau à la bouche.

Plongez au cœur de l'actualité avec "C dans l'air", le magazine d'information incontournable de France 5. Caroline Roux, du lundi au jeudi, et Aurélie Casse, en fin de semaine, nous guident dans le labyrinthe des événements marquants. Avec quatre experts sur le plateau, chaque émission devient une véritable table ronde où les questions brûlantes trouvent des réponses éclairées. Qui n'a jamais eu envie de poser LA question que tout le monde se pose ? Grâce à l'interactivité avec les téléspectateurs, ce programme va au-delà de la simple analyse pour ouvrir un dialogue direct avec le public. L'atmosphère est à la fois studieuse et accessible, un équilibre parfait entre sérieux et convivialité. Les débats sont passionnés, mais toujours respectueux, et permettent de voir l'actualité sous un angle neuf et perspicace. Les invités, souvent des figures reconnues dans leur domaine, apportent une vision précise et nuancée sur les sujets qui font l'actualité. Une émission qui ne se contente pas de lire les gros titres, mais qui les dissèque pour en extraire la substantifique moelle. Embarquez pour une heure de discussions animées et enrichissantes, car ici, l'information est reine.

À Paris, le bitume est souvent le théâtre de véritables courses-poursuites où les excès de vitesse ne sont pas rares. "90' Enquêtes" lève le voile sur ces nouveaux chauffards qui sillonnent la capitale et ses environs à tombeau ouvert. En tête de liste : le périphérique, cette ceinture de bitume où se concentrent bon nombre de ces délits, mais aussi les grands axes de la banlieue qui n’échappent pas à la frénésie de certains conducteurs. La caméra suit les forces de l'ordre dans leurs patrouilles, révélant des scènes aussi spectaculaires qu'alarmantes. Alors, que se passe-t-il dans la tête de ces chauffards prêts à tout pour quelques minutes de gagnées ? Les poids-lourds, pourtant synonymes de sécurité et de rigueur, ne sont pas toujours exemplaires et attirent de plus en plus l'attention des forces de l'ordre. Ce magazine de société nous plonge dans le quotidien des policiers, une immersion intense qui interroge nos comportements routiers. Entre tension palpable et moments d'accalmie, "90' Enquêtes" propose un regard sans filtre sur une réalité urbaine bien souvent méconnue. Une enquête à grande vitesse qui nous pousse à lever le pied et à réfléchir à nos propres habitudes sur la route. Une aventure à ne pas manquer, pour mieux comprendre et, peut-être, agir.