Vignette du programme télé Les carnets de Julie

Les carnets de Julie

La cuisine vendéenne

T18
14:20 - 15:25 (65 min)
Émission
2012
Julie Andrieu nous emmène cette fois-ci au cœur de la Vendée, une région riche en saveurs maritimes et traditions culinaires. Accompagnée du talentueux chef Alexandre Couillon, elle explore des paysages magnifiques et des savoir-faire locaux exceptionnels. Qui aurait cru que les marais salants de Bonne Pogne cacheraient des trésors si savoureux ? Philippe Petitgas, visage emblématique de ce lieu, nous révèle les secrets de cette production aux saveurs iodées. La criée, véritable théâtre des produits de la mer, dévoile ses merveilles grâce à Raymond Kadem, ostréiculteur passionné de Noirmoutier-en-l'île.

Et que dire des recettes ? Alexandre Couillon nous émerveille avec ses coquillages et légumes cuisinés, sublimant les produits de son île natale. Comme une cerise sur le gâteau, ou plutôt un mollet de noce, Pierre Lerat nous propose un dessert à se lécher les babines, avec son caramel au beurre salé rendant hommage à la douceur de la région. Ce voyage culinaire promet une immersion totale dans les traditions vendéennes, tout en mettant en lumière des artisans au savoir-faire unique. Une émission qui sent bon la mer et la gourmandise.

Prochaines diffusions

T18 T18
Soupes à la carte !
05/02/2026 à 15:25
Voir les détails
T18 T18
Les petits farcis
05/02/2026 à 16:25
Voir les détails
T18 T18
La cuisine des restes - S06E09
06/02/2026 à 13:20
Voir les détails
T18 T18
L'arrière-pays varois - S06E01
06/02/2026 à 14:20
Voir les détails
T18 T18
La cuisine basque - S06E26
06/02/2026 à 15:25
Voir les détails

Si vous aimez Les carnets de Julie, vous aimerez aussi

Samedi 7 février
10:00 - 12:00
Vignette du programme télé Le direct BFMTV

Le direct BFMTV

"Le direct BFMTV" vous propose un rendez-vous incontournable pour ne rien manquer de l'actualité brûlante du week-end. Aux commandes de ce magazine d'information, François Gapihan, qu'on ne présente plus, vous accompagne chaque matin du samedi au dimanche. Avec sa voix posée et son regard acéré, il décortique les événements qui font la une. Qu'il s'agisse de politique, de faits divers ou de reportages internationaux, chaque sujet est traité avec rigueur et précision. Saviez-vous que l'équipe de journalistes travaille d'arrache-pied, parfois même la nuit, pour livrer des analyses fraîches et pertinentes ? La rapidité de diffusion des informations est une prouesse logistique qui mérite d'être soulignée. Dans un climat où l'information devient cruciale, ce programme s'affirme comme un pilier essentiel pour démarrer la journée en étant bien informé. Que vous soyez sur votre canapé ou en déplacement, BFM TV vous garantit de rester connecté à l'essentiel. Voilà un rendez-vous à ne pas manquer pour les passionnés d'actualité !
Débute dans 26 min
Samedi 7 février
12:00 - 15:00
Vignette du programme télé BFM Midi week-end

BFM Midi week-end

Entrez dans l'univers palpitant de BFM Midi week-end, où Anne Seften et Mathieu Coache vous guident à travers les méandres de l'actualité hebdomadaire. Chaque samedi, pendant trois heures intenses, ce duo dynamique déploie une énergie communicative pour décrypter les faits marquants de la semaine. Entre reportages incisifs et analyses approfondies, l'émission vous promet une immersion totale dans l'actualité. Qui ne s'est jamais demandé ce qui se cache derrière les gros titres ? Ici, les journalistes ne se contentent pas de rapporter les nouvelles, ils explorent les dessous de l'information avec une rigueur captivante. Le format, qui allie interviews en direct et reportages sur le terrain, garantit un rythme soutenu, maintenant les téléspectateurs en haleine. L'atmosphère est à la fois sérieuse et engageante, fidèle à l'esprit de BFM TV, toujours à l'affût des dernières nouvelles. Préparez-vous à un samedi après-midi où chaque événement trouve un nouvel éclairage.
Samedi 7 février
15:40 - 17:22
Vignette du programme télé Enquête sous haute tension

Enquête sous haute tension

Plongez au cœur de l'action avec "Enquête sous haute tension", une immersion captivante dans le quotidien des gendarmes de l'autoroute A8, entre Nice et Mandelieu. Cet été-là, les caméras suivent ces hommes et femmes en uniforme, révélant un éventail d'émotions qu'ils vivent au jour le jour. Entre interventions à haut risque et interactions émouvantes avec le public, chaque séquence est un morceau de vie authentique de ceux qui veillent sur notre sécurité. Les téléspectateurs découvrent des détails souvent méconnus des missions qui rythment leur routine. Les gendarmes, avec une franchise désarmante, partagent leurs réussites mais aussi leurs incertitudes, offrant un regard nuancé sur leur métier exigeant. Ce programme de société se distingue par son approche humaniste et respectueuse, tout en gardant une tension palpable qui vous tiendra en haleine. Une occasion rare de comprendre les dessous d'un travail qui exige rigueur et dévouement. Voilà une série documentaire qui ne se contente pas de montrer, mais invite à ressentir et à réfléchir.
Samedi 7 février
10:00 - 12:00
Vignette du programme télé On ne plaisante pas avec l'info

On ne plaisante pas avec l'info

"On ne plaisante pas avec l'info" sur LCI est le magazine de société qui décrypte les sujets cruciaux du moment avec un savant mélange de sérieux et de légèreté. Chaque semaine, des personnalités de divers horizons et des éditorialistes chevronnés prennent place autour de la table pour une discussion à la fois rigoureuse et conviviale. Un cocktail de perspectives qui promet toujours un regard neuf et audacieux sur l’actualité. Le plateau devient alors un véritable laboratoire d’idées où les opinions s’affrontent et se complètent dans un ballet d’échanges aussi vifs qu’enrichissants. Les thèmes abordés, souvent au cœur de l'actualité, sont traités avec une profondeur qui ne cède jamais au sensationnalisme. Une anecdote savoureuse : il paraît que les discussions se prolongent parfois hors antenne tant la passion des intervenants est palpable. En filigrane, ce programme souligne l'importance de s'informer avec discernement dans un monde en perpétuelle évolution. Une émission qui ne plaisante pas avec l'info, mais qui le fait avec une approche intelligente et rafraîchissante.
Débute dans 26 min