Julie Andrieu nous ouvre une fois de plus les portes de la gastronomie française avec "Les carnets de Julie". Dans cet épisode, elle met à l'honneur une spécialité culinaire qui fleure bon le sud : les petits farcis niçois. Ce plat emblématique, véritable ode aux légumes du soleil, se décline en une multitude de recettes où chaque famille, chaque cuisinier, y met son grain de sel. Julie nous guidera à travers les ruelles de Nice, où elle rencontrera des passionnés de cuisine prêts à partager leurs secrets bien gardés.
Les tomates, courgettes et poivrons se retrouvent joyeusement garnis de farces variées, révélant des saveurs riches et authentiques. Entre tradition et modernité, ces recettes sont une invitation à la créativité. Quelques astuces bien senties sauront d'ailleurs vous faire passer pour un chef auprès de vos convives. Mais les petits farcis, c'est aussi une histoire de transmission, de ces gestes simples que l'on apprend de génération en génération. Alors, prêt à enfiler votre tablier et à plonger dans cet univers culinaire chaleureux et convivial ? La douceur de vivre provençale n'attend plus que vous.
Les tomates, courgettes et poivrons se retrouvent joyeusement garnis de farces variées, révélant des saveurs riches et authentiques. Entre tradition et modernité, ces recettes sont une invitation à la créativité. Quelques astuces bien senties sauront d'ailleurs vous faire passer pour un chef auprès de vos convives. Mais les petits farcis, c'est aussi une histoire de transmission, de ces gestes simples que l'on apprend de génération en génération. Alors, prêt à enfiler votre tablier et à plonger dans cet univers culinaire chaleureux et convivial ? La douceur de vivre provençale n'attend plus que vous.
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Mercredi 4 février
19:59 -
21:00
Golf+, le mag
"Golf+, le mag" sur Canal+ Sport, c'est le rendez-vous incontournable pour tous les passionnés de greens et de birdies. Chaque semaine, les journalistes et consultants de la rédaction vous plongent au cœur de l'actualité golfique mondiale. Quoi de mieux que de revivre les moments forts des circuits américain et européen, où les plus beaux swings côtoient les coups de maître ? Le programme ne se contente pas de livrer les résultats, il dresse également des portraits captivants de ces joueurs qui font vibrer les fairways.
Avec un focus attentif sur le PGA Tour, le PGA Tour Champions et les tournois féminins, le magazine offre un panorama complet des compétitions internationales. Mais ce n'est pas tout, les analyses pointues des experts éclairent les enjeux stratégiques et techniques des matchs. Saviez-vous que derrière chaque tournoi se cachent des histoires fascinantes de résilience et de passion ? "Golf+, le mag" vous emmène aussi dans les coulisses du golf, levant le voile sur les rivalités et les alliances qui se jouent bien au-delà des greens.
Quand l'expertise rencontre la passion, le résultat est un magazine qui captive autant qu'il informe. Alors, que vous soyez un amateur éclairé ou un néophyte curieux, ne manquez pas ce rendez-vous avec le golf.
Mercredi 4 février
21:05 -
22:35
La grande librairie S18
Dans cette nouvelle édition de "La grande librairie", François Busnel nous invite à plonger dans les pages de l'histoire, de la littérature et de la société, avec des ouvrages qui décoiffent par leur acuité et leur profondeur. Eric Vuillard, lauréat du prestigieux prix Goncourt, nous emmène à travers deux récits fascinants dans "Les Orphelins", combinant le destin légendaire de Billy The Kid et l'ascension du pouvoir américain. Un voyage littéraire qui promet d'être captivant !
Patrick Boucheron, historien de renom, décortique quant à lui les ravages de la "Peste noire" dans un ouvrage érudit qui brouille les frontières entre le passé et le présent. Son livre est une invitation à revisiter notre passé tragique à la lumière des défis contemporains. Laure Murat, avec son titre provocateur "Toutes les époques sont dégueulasses", s'attaque à la question épineuse de la censure, un sujet qui ne cesse de faire débat dans notre société moderne.
Lolita Pille nous parle d'initiation littéraire et d'écriture avec "Antigone Reine", un essai personnel qui retrace son parcours de lectrice et d'écrivaine. Une introspection qui touchera sans doute le cœur des passionnés de littérature. Enfin, Charles Dantzig, figure incontournable des lettres françaises, propose son "Inventaire de la basse période", un regard acerbe sur notre époque.
Chaque auteur, par sa voix unique, apporte sa pierre à l'édifice d'une émission qui promet des échanges riches et passionnés. Alors, laissez-vous guider par François Busnel dans ce voyage littéraire intense et stimulant !
Mercredi 4 février
22:45 -
00:50
L'Equipe du soir
Dans "L'Équipe du soir", les passionnés de sport trouvent un rendez-vous incontournable. Chaque soir, la table des discussions s’anime autour de débats enflammés, où analyses aiguisées et opinions tranchées s’entremêlent. Les chroniqueurs, véritables experts du sport, n'hésitent pas à bousculer le statu quo avec des points de vue sans concession. À l’heure où les grandes rencontres sportives captivent le monde entier, cette émission décortique les enjeux, les victoires, mais aussi les polémiques qui font vibrer les stades. Le format dynamique et rythmé rend chaque épisode captivant, et l'atmosphère est toujours électrique, à l'image des grands moments sportifs. Que ce soit pour évoquer les exploits des athlètes ou pour décrypter l'actualité sportive internationale, "L'Équipe du soir" reste fidèle à sa réputation : un magazine où la passion du sport ne connaît pas de frontières. Avec des discussions souvent passionnées, on ne sait jamais quelle tournure va prendre la soirée.
Mercredi 4 février
20:00 -
22:00
20h BFM
Dans l'univers trépidant de l'actualité, "20h BFM" s'impose comme un phare incontournable pour tous les férus d'information. Chaque soir, Maxime Switek et Alice Darfeuille orchestrent ce grand journal de deux heures avec une expertise qui force l'admiration. Les deux journalistes, grâce à leur complicité et leur aisance, rendent les événements du jour accessibles et engageants. Autour d'eux gravitent plusieurs chroniqueurs, chacun apportant sa touche personnelle et son regard affûté sur l’actualité chaude. Quelle sera l’évolution des grands dossiers politiques ? Comment se porte notre économie ? Les questions fusent et les analyses affluent.
Dans une ambiance rythmée et captivante, le duo de présentateurs n'hésite pas à interroger, à remettre en cause, à creuser plus profondément. L’émission va au-delà des simples faits et explore les implications plus larges de ces nouvelles, offrant un prisme diversifié et riche. Que ce soit pour décrypter la météo économique ou pour anticiper les tempêtes politiques à venir, "20h BFM" est le rendez-vous à ne pas manquer. Leurs échanges vifs et dynamiques captivent et inspirent, rendant chaque soir un moment d’information et de réflexion unique. Une manière idéale de clore la journée avec clarté et perspective.
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NOVO19