Les carnets de Julie

Embarquez avec Julie Andrieu pour une escapade gourmande au cœur du Pays cathare, une région aussi riche en histoire qu'en saveurs. Dans cet épisode, Julie nous ouvre les portes d'un terroir authentique en rencontrant des habitants dont la passion pour la cuisine n'a d'égal que leur amour pour leur terre. Au menu, des recettes généreuses et typiques, telles que l'agneau du Minervois et des Corbières, qui se dévoilent sous ses yeux ébahis. Le célèbre cassoulet, plat emblématique de la région, n'échappe pas à sa curiosité, tout comme la tarte aux pignons de Josy, une spécialité de Gruissan qui promet un final en douceur.

Mais les "Carnets de Julie", ce n'est pas seulement une émission culinaire, c'est une véritable invitation au voyage. Les paysages sublimes de cette contrée cathare servent de toile de fond à des rencontres humaines et chaleureuses. Ces échanges avec les habitants révèlent une culture locale vibrante et des traditions culinaires qui se transmettent de génération en génération. Le charme opère, et l'on se prend à rêver de parcourir, nous aussi, ces routes pittoresques. Ce nouvel épisode se veut un hommage à ces recettes intemporelles et à ceux qui les perpétuent avec passion. Une véritable ode à la convivialité et au partage que les amateurs de terroir ne voudront pas manquer.