Al Dente

Dans "Al Dente", le chef Romuald Royer nous invite à un voyage culinaire savoureux à travers les paysages pittoresques de la Corse. Au volant de son camion itinérant, il explore la richesse des produits du terroir insulaire, mettant en lumière des ingrédients parfois méconnus mais toujours délicieux. Avec sa passion contagieuse, Royer nous entraîne dans des rencontres authentiques avec des producteurs locaux et des chefs talentueux qui partagent son amour pour la gastronomie. La framboise, sous toutes ses formes, devient une star inattendue de cet épisode, sublimée par l'œil expert de Paolo Meneguz, invité d'honneur.

Les épisodes d’"Al Dente" ne se contentent pas de mettre l'accent sur les recettes ; ils célèbrent également les méthodes traditionnelles et les savoir-faire ancestraux qui font la fierté de l'île. Chaque étape du voyage est une occasion d'apprendre et de s'émerveiller, le tout dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Mais qu'est-ce qui rend ce programme si captivant ? Est-ce la beauté naturelle des décors corses qui défilent à l'écran, ou la générosité des personnes rencontrées en chemin ? Peut-être est-ce un peu des deux.

L'émission ne manquera pas de séduire les amateurs de la bonne chère comme les curieux en quête de découvertes culturelles. En redonnant vie aux traditions culinaires tout en proposant une vision moderne de la cuisine corse, "Al Dente" offre une expérience aussi enrichissante qu'appétissante.