Vignette du programme télé Les carnets de Julie

Les carnets de Julie

Le Pays toulousain - S01E79

T18
16:40 - 17:45 (65 min)
Émission
2012
Tout public
Julie Andrieu nous emmène une fois de plus à la découverte des trésors culinaires du pays toulousain, dans cet épisode savoureux de "Les carnets de Julie". Laissez-vous séduire par les effluves alléchantes de la soupe de confit aux fèves, concoctée par la talentueuse Françoise Segui. Une recette ancestrale qui réchauffe les cœurs autant que les papilles. Comment ne pas succomber ensuite à la macaronade de foie de canard poêlé d'Huguette Méliet ? Ce plat, tout en finesse, révèle des saveurs qui évoquent le terroir et l'authenticité de la région. Et que dire du fenetra de Christian Lacoste ? Ce délice sucré, à base de confiture d'abricots, poudre d'amandes, noisettes et écorces de citron confit, est une véritable ode à la tradition pâtissière de Toulouse. Chaque plat présenté est une invitation à un voyage sensoriel où convivialité et partage sont les maîtres mots. Julie, avec son enthousiasme communicatif, sait nous immerger dans cet univers culinaire riche et généreux. Une émission qui célèbre la richesse du patrimoine gastronomique français, un épisode à ne pas manquer pour les amateurs de bonne chère et de découvertes gourmandes.

Prochaines diffusions

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