Vignette du programme télé Cuisines des terroirs

Cuisines des terroirs

La Macédoine du Nord

Arte
09:50 - 10:20 (30 min)
Émission
2001
Tout public
Découvrez la richesse culinaire de la Macédoine du Nord à travers l'objectif gourmand de "Cuisines des terroirs". Ce documentaire nous emmène dans l'intimité d'Enise Demirova et de son époux Omer, une famille rom attachée à ses racines culturelles. Les Roms, ce peuple aux mille voyages, ont su préserver et enrichir leurs traditions culinaires au fil des siècles, créant une symbiose fascinante avec l'héritage ottoman. Que diriez-vous de goûter à une cuisine qui sait marier saveurs ancestrales et créativité moderne ? À chaque plat, c'est une histoire qui se raconte, un pan de vie qui s'ouvre à nous. Qui pourrait résister à la tentation de découvrir ces recettes secrètes transmises de génération en génération ? Le documentaire se pare ici d'une dimension presque ethnologique, nous offrant un voyage aussi bien gustatif que culturel. Le charme de la Macédoine du Nord réside aussi dans ces instants de convivialité où la table devient le lieu de toutes les découvertes. Préparez-vous à une immersion gustative dans cette terre de diversité et de traditions.

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Arte Arte
La Provence
12/07/2025 à 16:05
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Les dernières heures de Pompéi

Les dernières heures de Pompéi, un documentaire captivant, nous transporte au cœur de l'une des plus grandes catastrophes naturelles de l'histoire. En l'an 79, l'éruption du Vésuve a figé la cité romaine sous une couche de cendres, préservant à jamais les secrets de son passé. Aujourd'hui, ce programme nous dévoile les résultats fascinants des nouvelles fouilles qui redonnent vie à Pompéi après des décennies de silence archéologique. Les experts et archéologues, armés des dernières technologies, percent les mystères de cette cité millénaire. Imaginez les découvertes stupéfiantes qu'ils font en dégageant fresques et objets du quotidien, révélateurs de la vie des Pompéiens. Ces nouvelles recherches ne se contentent pas de ressusciter Pompéi ; elles nous offrent également un aperçu inédit de l'organisation sociale et économique de l'époque romaine. Le documentaire s'appuie sur des reconstitutions visuelles impressionnantes et des témoignages passionnés pour recréer les dernières heures de cette ville. La tension et l'urgence de l'éruption sont palpables, et l'on ne peut s'empêcher de se demander : comment aurions-nous réagi face à une telle catastrophe ? En filigrane, ce sont aussi des questions sur notre propre rapport au danger et à la préservation du passé qui surgissent. Chaque minute de ce documentaire est un voyage à travers le temps, nous incitant à réfléchir sur la fragilité de nos civilisations. Les dernières heures de Pompéi ne se contente pas de dépeindre une tragédie ancienne ; il nous rappelle combien l'Histoire est une leçon précieuse. Un rendez-vous incontournable pour les passionnés d'archéologie et d'histoire !
Tout public
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Lundi 7 juillet
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