Voyage en cuisine
Guadeloupe : le colombo
Plongez au cœur de la Guadeloupe avec "Voyage en cuisine", un programme qui met les papilles en éveil et ouvre une fenêtre sur l'héritage indien de l'île. Ce soir, c'est au tour du colombo, plat emblématique, de révéler ses secrets. Aux fourneaux, le chef Miguel Jean-Noël nous invite à découvrir un colombo au poisson, un plat qui n'est pas seulement un régal pour les sens, mais aussi un hommage vibrant à son histoire familiale. Aux côtés de ce cordon-bleu, le géographe Pierre Raffard nous embarque dans une odyssée historique, retraçant l'arrivée des premiers Indiens dans les Caraïbes. Une rencontre entre culture et cuisine pour mieux comprendre les racines métissées de cette île enchanteresse.
Marie Line, Guadeloupéenne expatriée à Malte, apporte sa propre touche à cette aventure culinaire en dévoilant sa recette de colombo. Sa passion et son attachement à ses origines résonnent dans chaque bouillon, chaque épice. La cuisine devient alors un pont entre les générations et les continents, un langage universel d'émotions et de souvenirs. De la préparation méticuleuse des ingrédients à l'évocation de récits familiaux, ce programme est une invitation au voyage, sensoriel et culturel. Prêt à savourer ce que la Guadeloupe a de plus délicieux à offrir ?
Marie Line, Guadeloupéenne expatriée à Malte, apporte sa propre touche à cette aventure culinaire en dévoilant sa recette de colombo. Sa passion et son attachement à ses origines résonnent dans chaque bouillon, chaque épice. La cuisine devient alors un pont entre les générations et les continents, un langage universel d'émotions et de souvenirs. De la préparation méticuleuse des ingrédients à l'évocation de récits familiaux, ce programme est une invitation au voyage, sensoriel et culturel. Prêt à savourer ce que la Guadeloupe a de plus délicieux à offrir ?
Distribution
Participant
Pierre Raffard
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Jeudi 24 septembre
"C dans l'air", le magazine incontournable de France 5, vous invite à plonger au cœur de l'actualité avec une clarté et une profondeur sans égal. Caroline Roux, du lundi au jeudi, et Aurélie Casse, le week-end, orchestrent ce rendez-vous quotidien avec une rigueur journalistique qui ne laisse aucun sujet dans l'ombre. Pourquoi ne pas se perdre dans les méandres de l'actualité quand on peut s'y retrouver avec une analyse limpide et structurée ? En compagnie d'experts triés sur le volet, nos deux journalistes décryptent les enjeux complexes qui façonnent notre monde, offrant aux téléspectateurs des clés précieuses pour appréhender chaque thématique dans sa globalité.
Les discussions sont nourries, les débats passionnés, mais toujours dans le respect de la diversité des opinions. L'interaction avec le public est d'ailleurs au cœur de l'émission. Grâce aux questions posées par SMS, Internet ou réseaux sociaux, chaque téléspectateur devient acteur de l'émission, et qui sait, votre question pourrait bien être la prochaine à animer le plateau. "C dans l'air" ne se contente pas d'informer, il éduque, en éveillant les consciences et en encourageant une réflexion personnelle. Un rendez-vous à ne pas manquer pour ceux qui veulent comprendre le monde qui les entoure.
17:40 -
18:55
C dans l'air
Débute dans 9 min
Jeudi 24 septembre
"24 Heures Pujadas" sur LCI, c'est bien plus qu'un simple magazine d'information, c'est un véritable décryptage du monde en temps réel. Aux commandes, David Pujadas orchestre avec brio ce rendez-vous où l'actualité se met à nu. Pendant deux heures, les débats s'enchaînent, aussi vifs que passionnés, entre experts aguerris et invités de marque. On y discute, on y analyse, on y confronte des idées. Chaque invité apporte sa pierre à l'édifice d'une compréhension collective des enjeux qui façonnent notre monde. Anecdotes croustillantes et analyses pointues sont au menu, offrant une perspective unique sur les grands sujets du moment. Et pour conclure en beauté, "Les partis pris" donnent la parole à des signatures reconnues, qui ne se contentent pas de livrer leur opinion, mais de l'argumenter avec force. Un programme captivant qui ne laisse jamais indifférent.
18:00 -
20:00
24 Heures Pujadas
Débute dans 29 min
Jeudi 24 septembre
Dans "100% Mabrouk", Sonia Mabrouk nous invite à plonger au cœur des enjeux brûlants de l'actualité avec une rigueur et une passion qui séduisent chaque semaine. Son plateau devient un champ de bataille où se croisent idées et perspectives, reflétant la diversité de notre monde moderne. Mabrouk, avec son style incisif et sa capacité à poser les bonnes questions, orchestre des échanges où le verbe est roi. Les invités, souvent figures incontournables du paysage politique ou intellectuel, apportent leur éclairage unique sur les sujets qui rythment notre quotidien. On y décortique des thématiques allant de la politique internationale aux enjeux sociétaux les plus pressants. Le format, vif et rythmé, ne laisse aucun répit au téléspectateur, le tenant en haleine du début à la fin. Et quand l'actualité s'emballe, "100% Mabrouk" se hisse en tête des rendez-vous à ne pas manquer, capturant l'air du temps avec une pertinence qui force l'admiration. Une émission où la pensée critique est mise à l'honneur, pour ceux qui cherchent à comprendre plutôt qu'à simplifier.
18:45 -
21:00
100% Mabrouk
Jeudi 24 septembre
Arte