Vignette du programme télé Petits plats en équilibre

Petits plats en équilibre

TF1 Séries-Films
21:05 - 21:10 (5 min)
Émission
2008
Il est l'heure de se mettre à table avec "Petits plats en équilibre", et cette fois-ci, c'est dans le cadre idyllique du Cotentin que Laurent Mariotte nous invite. Chaque jour, du 6 juillet au 6 septembre, ce chef amoureux des beaux produits et des bonnes choses nous propose une escapade gourmande entre mer et campagne. À travers son enthousiasme contagieux et son expertise culinaire, Mariotte transforme les produits locaux en véritables stars de l'assiette. Le Cotentin, avec ses crustacés, ses produits laitiers et ses fruits de saison, offre une palette de saveurs à explorer.

Quel plaisir de découvrir des recettes inspirées, comme les Demoiselles de Cherbourg à la nage ou le saumon de Cherbourg sublimé par une crème wasabi à la plancha ! Laurent ne se contente pas de cuisiner, il nous emmène à la rencontre des producteurs locaux, partageant leurs savoir-faire et leurs histoires. Un voyage qui sent bon la terre et la mer, où générosité et simplicité se rencontrent dans chaque plat. Une véritable ode à la saisonnalité et à la cuisine de terroir, à savourer sans modération. Et qui sait, peut-être ces inspirations culinaires vous inviteront-elles à passer derrière les fourneaux ?

Prochaines diffusions

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30/06/2026 à 13:25
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