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Dans cet épisode savoureux des "Carnets de Julie", notre hôte charismatique Julie Andrieu nous emmène dans un voyage culinaire au cœur d'une icône gastronomique : la pizza. Que vous soyez puriste de la Margherita ou adepte des créations audacieuses, ce magazine culinaire s'annonce déjà comme un délice pour les sens. Deux invités de marque, Thierry Marx, chef étoilé au flair inventif, et Raphaël Haumont, le scientifique passionné de cuisine moléculaire, se joignent à elle pour une exploration approfondie de cette spécialité incontournable. Ensemble, ils dévoilent les secrets de la pâte parfaite et décryptent les ingrédients qui font la magie de ce plat universellement adoré. Les anecdotes croustillantes de ces experts apportent une saveur supplémentaire à l'émission. Thierry Marx partage des souvenirs d’Italie, tandis que Raphaël Haumont nous révèle les réactions chimiques qui rendent une pizza si irrésistible. Y a-t-il vraiment une meilleure façon de la préparer ou est-ce simplement une question de goût ? Les échanges passionnés entre ces passionnés sauront éveiller vos propres débats culinaires. Dans une ambiance conviviale et dynamique, cet épisode célèbre la pizza sous toutes ses formes, tout en offrant des astuces précieuses pour sublimer vos propres créations. Une plongée délicieuse dans les arcanes de la pizza vous attend, alors préparez-vous à avoir l’eau à la bouche.

Plongez au cœur des routes de France avec "Nos héros du quotidien : Sur les routes de France : enquête sur les chauffards", une émission captivante qui lève le voile sur un fléau trop souvent banalisé : la dangerosité des comportements au volant. Chaque année, ce sont 4000 vies qui sont fauchées, et derrière ce chiffre glaçant se cachent des histoires de négligence, de vitesse, mais aussi d'inattention. Pourquoi les tronçons rectilignes des routes nationales se transforment-ils en pièges mortels ? Ce reportage tente de répondre à cette question en analysant les causes multiples des chocs frontaux et autres collisions. Les dépassements imprudents, véritables jeux de roulette russe sur nos routes, sont également passés au crible. À travers des témoignages poignants de victimes et de professionnels de la sécurité routière, l'émission nous plonge dans une réalité souvent méconnue mais cruciale à comprendre. Les images chocs ne laissent pas indifférent et nous poussent à réfléchir sur notre propre conduite. Ce documentaire, produit par la chaîne NOVO19, ne se contente pas de présenter des statistiques, il s'attache à humaniser les drames et à proposer des solutions concrètes pour un avenir plus sûr. Une enquête de société, à la fois intime et universelle, qui nous rappelle que nous sommes tous acteurs de la sécurité routière.

Plongez au cœur de l'action avec "90' Enquêtes" sur TMC, qui vous emmène sur les routes trépidantes de la Côte d'Or, un véritable carrefour autoroutier en France. Avec pas moins de cinq autoroutes, des millions de véhicules y défilent chaque année, transformant cette région en un véritable défi pour les forces de l'ordre. Les gendarmes, toujours sur le qui-vive, veillent au grain. Mais comment ces 630 militaires parviennent-ils à maintenir l'ordre face aux accidents, à l'alcool et aux délits de fuite ? Le magazine nous embarque dans leur quotidien, dévoilant une tension palpable et captivante. Les enjeux sont élevés : sécuriser les routes, protéger les automobilistes et répondre aux urgences avec une efficacité redoutable. Un véritable ballet de voitures de patrouille et de contrôles. La caméra, discrète mais présente, capte les moments d'adrénaline pure, offrant au téléspectateur une immersion totale. Dans un format rythmé et haletant, chaque minute révèle une facette du travail de ces hommes et femmes en uniforme. Anecdotes de terrain, stratégies et interventions musclées : rien n'est laissé de côté. "90' Enquêtes" vous propose une plongée authentique dans un univers où chaque seconde compte, une épopée moderne sur le bitume français.