Le club BFM

Dans cet épisode des "Carnets de Julie", notre pétillante exploratrice culinaire nous emmène au cœur de la Bourgogne, une région qui ne cesse de surprendre par ses trésors gastronomiques. Julie Andrieu s'intéresse ici aux races anciennes de volaille, ces véritables joyaux du patrimoine français ressuscités par la passion et le savoir-faire de Fred Ménager. Ce dernier, éleveur passionné, a consacré des années à la réintroduction de ces volailles oubliées, redonnant vie à des saveurs d'antan. Pourquoi ces races avaient-elles disparu ? Et comment ce regain d'intérêt pour le patrimoine gastronomique s'inscrit-il dans notre époque ? Julie pose les bonnes questions et nous entraîne dans une aventure gustative et historique. Dans une ambiance chaleureuse et conviviale, elle s'attable avec des producteurs locaux, partageant anecdotes et recettes qui feront saliver petits et grands. Un voyage captivant et gourmand qui ne manque pas de rappeler l'importance de préserver nos traditions culinaires. Préparez-vous à découvrir des histoires de passion et de patrimoine, le tout saupoudré de l'humour et de la curiosité inimitables de Julie.

La cuisine, c'est une affaire de traditions et de partage, et Julie Andrieu l'a bien compris. Dans cet épisode des "Carnets de Julie", elle nous emmène à la découverte de la galette des rois, ce délice croustillant et fondant qui marque le début de l'année avec gourmandise. Mais d'où vient cette tradition si chère aux Français ? Julie nous ouvre les portes de boulangeries artisanales et de maisons familiales où chaque galette raconte une histoire unique. Parfois, la fève cachée dans la frangipane est bien plus qu'un simple jeu, c'est un morceau d'histoire. Au fil de son périple, Julie rencontre des artisans passionnés qui partagent leurs secrets de fabrication et leurs anecdotes croustillantes. L'émission est un véritable voyage gustatif et culturel à travers les régions de France, avec des variantes parfois surprenantes de ce dessert emblématique. On peut presque sentir l'odeur de la pâte feuilletée qui sort du four à travers l'écran ! Ce magazine nous invite à redécouvrir un classique avec un regard neuf, entre traditions immuables et petites touches d'originalité. Alors, qui sera le roi ou la reine ? En compagnie de Julie, on se régale autant des images que des histoires. Une aventure culinaire qui donne envie de passer la main à la pâte.

C à vous, l'émission emblématique de France 5, revient avec un best of qui promet des moments d'exception. Aux commandes, la pétillante Anne-Elisabeth Lemoine et le dynamique Mohamed Bouhafsi nous offrent un florilège des séquences les plus marquantes de la semaine et du week-end. Entre débats animés et interviews captivantes, ce numéro spécial est une plongée au cœur de l'actualité et de la vie culturelle, le tout dans l'ambiance chaleureuse de la célèbre table de la rue Oberkampf. Qu'est-ce qui a suscité les discussions les plus passionnées ? Quels invités ont su captiver le public avec leurs anecdotes ou points de vue inédits ? Ce best of est une invitation à revivre ces instants précieux où l'émotion et la réflexion s'entremêlent. Avec une réalisation soignée et un montage rythmé, chaque séquence est un plaisir à redécouvrir. Pour tous ceux qui ont manqué une émission ou simplement pour ceux qui souhaitent revivre ces moments sous un angle nouveau, ce best of est non seulement un récapitulatif, mais un véritable hommage à l'art du dialogue télévisé. Un rendez-vous à ne pas manquer pour les amateurs de débats percutants et d'échanges empreints de spontanéité.

Dans ce best of d'"Affaire conclue", plongez au cœur de transactions captivantes où chaque objet raconte une histoire. Sophie Davant, accompagnée de son équipe d'experts aguerris, vous invite à redécouvrir des moments forts où antiquités et trésors cachés sont mis en lumière. Parmi les bibelots éclectiques, qui aurait cru qu'un vieil ustensile de cuisine ou une peinture poussiéreuse pouvait susciter autant d'intérêt ? Les enchères montent et les regards se croisent, engendrant des moments de tension palpitante. Les connaisseurs, tels que Harold Hessel et Caroline Margeridon, partagent avec passion leur savoir-faire et dévoilent les secrets qui se cachent derrière chaque trouvaille. Mais au-delà de la valeur monétaire, ce sont les histoires humaines qui captivent. Pourquoi cet objet est-il si précieux pour son propriétaire ? Quelle anecdote émouvante se cache derrière ? La magie opère lorsque ces trésors trouvent finalement preneur, souvent pour des sommes inattendues. Le charme intemporel des objets anciens se mêle à l'émotion palpable des vendeurs et des acheteurs. Une émission qui rappelle que derrière chaque vente se cache une saga incroyable, à la fois personnelle et universelle.