Les carnets de Julie
Le gratin dauphinois - S05E03
T18
17:10 -
18:10 (60 min)
Émission
2012
Julie Andrieu nous embarque pour un voyage culinaire au cœur de la tradition française avec "Les carnets de Julie". Dans cet épisode, elle s'attaque à un monument de la gastronomie hexagonale : le gratin dauphinois. Mais attention, pas question de le faire seule ! Elle est accompagnée de deux invités de marque, Thierry Marx et Raphaël Haumont. Ces deux passionnés de la cuisine n'ont plus à faire leurs preuves, et leur expertise promet de sublimer ce plat si cher aux Français. Qui n'a jamais rêvé de connaître les secrets d'un gratin parfaitement crémeux et fondant ? Julie et ses acolytes se lancent dans cette quête délicieuse, entre anecdotes savoureuses et astuces de chef.
L'atmosphère est conviviale et complice, tandis que les discussions vont bon train autour du choix des pommes de terre ou de la juste température du four. La passion de Julie pour le patrimoine culinaire français se ressent à chaque étape, et sa bonne humeur est contagieuse. C'est tout l'art de transformer une recette simple en un moment de partage et de découverte. Que vous soyez cordon bleu ou simple amateur de bonne cuisine, cet épisode est une invitation à redécouvrir un classique sous un nouveau jour. Préparez vos tabliers, l'aventure du gratin dauphinois commence ici, sur T18 !
L'atmosphère est conviviale et complice, tandis que les discussions vont bon train autour du choix des pommes de terre ou de la juste température du four. La passion de Julie pour le patrimoine culinaire français se ressent à chaque étape, et sa bonne humeur est contagieuse. C'est tout l'art de transformer une recette simple en un moment de partage et de découverte. Que vous soyez cordon bleu ou simple amateur de bonne cuisine, cet épisode est une invitation à redécouvrir un classique sous un nouveau jour. Préparez vos tabliers, l'aventure du gratin dauphinois commence ici, sur T18 !
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Débute dans 12 min
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