Les carnets de Julie

Julie Andrieu nous emmène une fois de plus dans un voyage culinaire et culturel à travers la France avec "Les carnets de Julie". Dans cet épisode, place à la nature sauvage et à ses traditions ancestrales. La chasse à courre est à l'honneur dans le magnifique Loir-et-Cher, où les équipes de l'Office National de la Chasse et de la Faune Sauvage veillent au bon déroulement de cette pratique aussi fascinante que controversée. Mais l'aventure ne s'arrête pas là.

Julie continue son périple vers les Vosges, où elle retrouve Mauricette, une cuisinière passionnée, pour concocter une gigue de cerf qui promet d'éveiller les papilles. Les saveurs automnales du gibier sont à l'honneur, mais c'est aussi l'occasion de découvrir des savoir-faire locaux et des histoires de vie riches en authenticité. Quel mystère la forêt vosgienne réserve-t-elle à nos deux complices ? Entre recettes secrètes et discussions conviviales, chaque rencontre est un témoignage vibrant de notre patrimoine culinaire.

Ce magazine de société, au-delà du simple plaisir gustatif, nous offre un regard profond sur le lien entre l'homme et la nature. La caméra capte avec tendresse et émerveillement les paysages envoûtants et la passion des acteurs locaux. Pour les amateurs de gastronomie, de traditions et de belles histoires, "Les carnets de Julie" constitue une halte inoubliable.