Cuisines des terroirs

La Bosnie-Herzégovine du Nord

Arte
10:20 - 10:50 (30 min)
Émission
2001
Tout public
Biba Malcic, passionnée de jardinage, nous plonge dans l'univers culinaire de la Bosnie-Herzégovine en nous présentant son potager exceptionnel. Avec pas moins de cinq variétés de gombos, une plante originaire d'Afrique, elle explore les richesses des terroirs locaux. Ce documentaire met en lumière la diversité des ingrédients et les traditions culinaires qui façonnent la gastronomie de cette région unique.

Prochaines diffusions

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Sur les bords de la mer Noire, Turquie
18/05/2025 à 10:20
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