Programme TV Gastronomie

Laurent Mariotte partage ses conseils pour concocter des plats savoureux avec des ingrédients frais et de saison. Il vous guide pas à pas pour cuisiner comme un chef. Découvrez des recettes simples et délicieuses à réaliser chez vous.

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Explorez les richesses culinaires de la Croatie à travers le fenouil marin, un ingrédient longtemps négligé qui fait un retour en force sur les tables du pays. Ce documentaire gastronomique met en lumière les traditions locales et les recettes innovantes, illustrant comment ce légume, dégusté cru en salade, se réinvente dans la cuisine moderne. Une immersion savoureuse au cœur des terroirs croates.

Laurent Mariotte partage ses conseils pour concocter des plats savoureux avec des ingrédients frais et de saison. Il vous guide pas à pas pour cuisiner comme un chef. Découvrez des recettes simples et délicieuses à réaliser chez vous.

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Dans cet épisode inaugural de "Petits plats entre amis", Jamie Oliver partage quatre de ses recettes favorites. Il commence par préparer des burgers savoureux, suivis d'un petit-déjeuner mexicain plein de couleurs et de saveurs. Ensuite, il élabore des macaronis au fromage agrémentés de homard, avant de conclure avec une délicieuse pavlova garnie de marshmallows roses. Une invitation à la convivialité et à la découverte culinaire.

Jamie Oliver et son ami Gennaro Contaldo se retrouvent pour partager leur passion culinaire dans cet épisode de "Petits plats entre amis". Ensemble, ils préparent des raviolis faits maison, un toast au fromage croustillant, un fish and chips savoureux et un poulet au curry tikka masala revisité. Ce moment convivial met en avant des recettes délicieuses et accessibles, tout en célébrant l'amitié à travers la cuisine.

Jamie Oliver partage ses mets préférés dans ce documentaire gastronomique, en revisitant des plats emblématiques de son enfance. Dans cet épisode, il prépare un pudding au caramel fondant en compagnie de sa mère, ainsi que de délicieuses lasagnes au canard rôti croustillant. Il concocte également son meilleur sandwich au steak et aux oignons, tout en redonnant un souffle moderne au traditionnel osso buco italien.

Saison 1 Episode 4 Oliver concocte un poulet à la Kiev avec du beurre aillé et des morceaux de bacon croustillants. Il réalise aussi des spaghettis vongole, une salade indonésienne gado-gado et un super pâté chinois à base d'épaule d'agneau. Année de réalisation : 2013

La famille Shamlou vit de la culture du "crocus sativus", une fleur dont les pistils séchés donnent les précieux filaments de safran, l'une des épices les plus chères au monde.

Saison 1 Episode 5 Jamie Oliver cuisine quatre plats réconfortants avec ses amis : un gratin de poisson au curry indien, un excellent sandwich au bacon, un traditionnel gnudi italien à la ricotta, et il termine par un dessert plein de saveurs : un Hummingbird, cake à l'ananas, banane et noix de pécan. Année de réalisation : 2013

Laurent Mariotte partage ses conseils pour concocter des plats savoureux avec des ingrédients frais et de saison. Il vous guide pas à pas pour cuisiner comme un chef. Découvrez des recettes simples et délicieuses à réaliser chez vous.

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