Voyage en cuisine
Taïwan : le poulet ananas
Préparez-vous à un véritable festin des sens avec "Voyage en cuisine", diffusé sur Arte. Ce soir, cap sur la Guadeloupe pour découvrir le tourment d'amour, une pâtisserie locale aussi envoûtante que son nom. Ce document culinaire nous embarque dans une exploration colorée et savoureuse, où chaque ingrédient raconte une histoire. Dans ce cadre idyllique, chefs et habitants locaux partagent leurs secrets de fabrication et dévoilent les traditions qui entourent ce dessert emblématique.
Mais qu'est-ce qui rend le tourment d'amour si spécial ? Entre noix de coco râpée, sucre de canne et pâte brisée dorée, ce gâteau est plus qu'une simple gourmandise, c'est une véritable ode à l'art de vivre créole. L'émission ne se contente pas de titiller nos papilles, elle nous plonge dans l'atmosphère chaleureuse et conviviale des Antilles. Les témoignages et anecdotes des cuisiniers viennent ponctuer ce voyage culinaire d'une touche d'authenticité savoureuse.
Le voyage s'annonce également visuel, avec des images éclatantes de marchés colorés et de paysages de carte postale qui titilleront votre envie d'évasion. Que vous soyez fin gastronome ou simple amateur de découvertes, "Voyage en cuisine" vous promet une soirée riche en saveurs et en émotions. Laissez-vous séduire par cette exploration gourmande et partez à la rencontre de la Guadeloupe, terre de traditions, de couleurs et de délices.
Mais qu'est-ce qui rend le tourment d'amour si spécial ? Entre noix de coco râpée, sucre de canne et pâte brisée dorée, ce gâteau est plus qu'une simple gourmandise, c'est une véritable ode à l'art de vivre créole. L'émission ne se contente pas de titiller nos papilles, elle nous plonge dans l'atmosphère chaleureuse et conviviale des Antilles. Les témoignages et anecdotes des cuisiniers viennent ponctuer ce voyage culinaire d'une touche d'authenticité savoureuse.
Le voyage s'annonce également visuel, avec des images éclatantes de marchés colorés et de paysages de carte postale qui titilleront votre envie d'évasion. Que vous soyez fin gastronome ou simple amateur de découvertes, "Voyage en cuisine" vous promet une soirée riche en saveurs et en émotions. Laissez-vous séduire par cette exploration gourmande et partez à la rencontre de la Guadeloupe, terre de traditions, de couleurs et de délices.
Distribution
Participant
Pierre Raffard
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Samedi 31 octobre
Plongez au cœur de l'action avec "Enquête sous haute tension", un magazine de société qui vous met au plus près des forces de l'ordre à Nice. CStar nous emmène dans cette ville ensoleillée, mais où la tranquillité est parfois troublée par des actes de violence. Les policiers, véritables héros du quotidien, doivent jongler avec des situations tendues : des vols qui se multiplient, des incivilités omniprésentes et des agressions parfois choquantes. Une question se pose : comment maintenir la sécurité dans une métropole aussi dynamique ?
Nice a beau être une destination prisée des touristes, elle n'en est pas moins un terrain de jeu pour les délinquants. Les caméras de vidéosurveillance, omniprésentes, sont les yeux de la ville et une aide précieuse pour les forces de l'ordre. Mais rien ne remplace la présence physique des policiers qui interviennent en première ligne lors des grandes fêtes populaires, souvent le théâtre de débordements alcoolisés. Ce documentaire vous plongera dans le quotidien d'une brigade qui ne connaît aucun répit.
Avec un rythme haletant et des images saisissantes, "Enquête sous haute tension" vous offre une immersion sans filtre dans la vie des policiers niçois. Vous découvrirez des anecdotes de terrain qui témoignent du courage et du sang-froid de ces hommes et femmes. Une soirée captivante en perspective, qui ne laisse aucun répit aux téléspectateurs.
17:26 -
19:20
Enquête sous haute tension
Débute dans 14 min
Samedi 31 octobre
"C dans l'air" est le magazine de décryptage par excellence sur France 5, où l'actualité se met à nu sous l'œil aiguisé de Caroline Roux en semaine et d'Aurélie Casse le week-end. Chaque jour, un fait marquant est passé au crible par quatre invités experts qui apportent leurs éclairages variés et souvent surprenants. Que faut-il retenir des mouvements géopolitiques actuels ? Comment décrypter les évolutions sociétales qui rythment notre quotidien ? Le plateau de "C dans l'air" se transforme en véritable arène de débats où les idées fusent et s'entrechoquent, le tout rythmé par trois reportages en images qui enrichissent le propos et invitent à la réflexion. L'atmosphère est à la fois studieuse et dynamique, grâce à des échanges souvent passionnés et toujours instructifs. Dans un monde où tout bouge à une vitesse folle, ce rendez-vous télévisuel s'impose comme une pause nécessaire pour comprendre les enjeux majeurs de notre époque. Que vous soyez un aficionado de la politique, un curieux des sciences ou simplement en quête de savoir, "C dans l'air" vous offre une vision claire et détaillée de l'actualité. À suivre sans modération pour ne rien manquer des pulsations du monde.
17:40 -
18:55
C dans l'air
Débute dans 28 min
Samedi 31 octobre
Norbert, commis d'office, c'est la rencontre explosive entre un chef au caractère bien trempé et des cuisiniers en détresse. Norbert Tarayre, ancien candidat de Top Chef, se met au défi de redresser des plats catastrophiques, souvent à la limite du comestible. Armé de son franc-parler et de son humour décapant, il dédramatise la situation tout en offrant une véritable leçon de cuisine. Chaque épisode est une aventure culinaire où l'on découvre des personnalités hautes en couleur. Le suspense est toujours de mise : parviendra-t-il à transformer ces désastres en délices ? Il y a quelque chose de fascinant à le voir jongler entre pédagogie et taquinerie. Sa passion pour la cuisine est contagieuse, et elle saura séduire aussi bien les gastronomes que les amateurs de Reality TV. Avec Norbert, la cuisine devient un véritable spectacle, où la créativité et la bonne humeur sont à l'honneur. Un programme qui met l'eau à la bouche et le sourire aux lèvres, à chaque rendez-vous.
18:00 -
19:30
Norbert, commis d'office
Samedi 31 octobre
Arte