Voyage en cuisine
Polynésie française : le poisson cru au lait de coco
Arte
18:55 -
19:30 (35 min)
Émission
2025
Préparez-vous à un véritable festin des sens avec "Voyage en cuisine", diffusé sur Arte. Ce soir, cap sur la Guadeloupe pour découvrir le tourment d'amour, une pâtisserie locale aussi envoûtante que son nom. Ce document culinaire nous embarque dans une exploration colorée et savoureuse, où chaque ingrédient raconte une histoire. Dans ce cadre idyllique, chefs et habitants locaux partagent leurs secrets de fabrication et dévoilent les traditions qui entourent ce dessert emblématique.
Mais qu'est-ce qui rend le tourment d'amour si spécial ? Entre noix de coco râpée, sucre de canne et pâte brisée dorée, ce gâteau est plus qu'une simple gourmandise, c'est une véritable ode à l'art de vivre créole. L'émission ne se contente pas de titiller nos papilles, elle nous plonge dans l'atmosphère chaleureuse et conviviale des Antilles. Les témoignages et anecdotes des cuisiniers viennent ponctuer ce voyage culinaire d'une touche d'authenticité savoureuse.
Le voyage s'annonce également visuel, avec des images éclatantes de marchés colorés et de paysages de carte postale qui titilleront votre envie d'évasion. Que vous soyez fin gastronome ou simple amateur de découvertes, "Voyage en cuisine" vous promet une soirée riche en saveurs et en émotions. Laissez-vous séduire par cette exploration gourmande et partez à la rencontre de la Guadeloupe, terre de traditions, de couleurs et de délices.
Mais qu'est-ce qui rend le tourment d'amour si spécial ? Entre noix de coco râpée, sucre de canne et pâte brisée dorée, ce gâteau est plus qu'une simple gourmandise, c'est une véritable ode à l'art de vivre créole. L'émission ne se contente pas de titiller nos papilles, elle nous plonge dans l'atmosphère chaleureuse et conviviale des Antilles. Les témoignages et anecdotes des cuisiniers viennent ponctuer ce voyage culinaire d'une touche d'authenticité savoureuse.
Le voyage s'annonce également visuel, avec des images éclatantes de marchés colorés et de paysages de carte postale qui titilleront votre envie d'évasion. Que vous soyez fin gastronome ou simple amateur de découvertes, "Voyage en cuisine" vous promet une soirée riche en saveurs et en émotions. Laissez-vous séduire par cette exploration gourmande et partez à la rencontre de la Guadeloupe, terre de traditions, de couleurs et de délices.
Distribution
Participant
Pierre Raffard
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Jeudi 15 octobre
"Chaque voix compte" sur LCP nous plonge dans le monde fascinant et souvent méconnu des coulisses de la démocratie. Ce programme captivant s'attache à décrypter les mécanismes complexes qui régissent nos institutions. Des débats passionnants aux témoignages poignants, chaque épisode explore les enjeux politiques et sociaux avec une acuité rare.
Animé par des experts et des journalistes aguerris, "Chaque voix compte" nous invite à réfléchir sur les grandes questions actuelles. Comment se prennent les décisions qui façonnent notre quotidien ? Quels sont les rouages invisibles qui influencent les lois et les politiques ? Le format se distingue par son approche analytique et pédagogique, mêlant interviews exclusives et reportages terrain.
L'atmosphère est à la fois studieuse et accessible, permettant à tous de comprendre les arcanes du pouvoir sans se perdre dans le jargon institutionnel. Au fil des émissions, on découvre des anecdotes surprenantes sur les figures politiques et les institutions, rendant l'expérience d'autant plus immersive. En ces temps où l'engagement citoyen est plus crucial que jamais, "Chaque voix compte" rappelle avec brio que la démocratie est l'affaire de tous. Une émission à ne pas manquer pour ceux qui veulent saisir les enjeux de notre société contemporaine avec clairvoyance et curiosité.
19:31 -
20:32
Chaque voix compte
Débute dans 8 min
Jeudi 15 octobre
C'est l'heure du rendez-vous incontournable de la soirée avec "Le 20H Darius Rochebin" sur LCI. Chaque soir, le charismatique journaliste Darius Rochebin nous embarque dans un voyage au cœur de l'actualité, avec sa passion et son sens inné du récit. Mais ce n’est pas qu’un simple journal télévisé ! Rochebin se distingue par ses grands entretiens qui apportent une profondeur et une perspective unique aux événements du jour. Des rappels historiques subtils s’insèrent habilement pour enrichir notre compréhension des enjeux mondiaux. LCI met en œuvre toute la puissance de sa rédaction pour alimenter ce moment privilégié d'informations précises et exhaustives. La parole est souvent donnée à des invités d'honneur, offrant une diversité de points de vue qui suscitent réflexion et débat. Dans une atmosphère feutrée et sérieuse, Rochebin mène les échanges avec une élégance rare. Qui sera l'invité du jour à passer sous le feu des questions incisives du journaliste ? Une chose est sûre, avec Darius Rochebin, l'actualité ne se contente pas d'être rapportée, elle est vécue.
20:00 -
22:00
20H Rochebin
Jeudi 15 octobre
Chaque soir, "C à vous la suite" prolonge le débat avec une touche de convivialité et d'actualité. Anne-Élisabeth Lemoine, toujours aussi pétillante, orchestre cette rencontre où se croisent invités de tous horizons, de la sphère politique aux artistes en vogue. Les vendredis et samedis, c'est Mohamed Bouhafsi qui prend la relève avec son énergie communicative. Les sujets brûlants de la semaine y sont décortiqués avec la perspicacité et la bienveillance qui font la renommée de l'émission. Le débat se prolonge autour de la table dans une ambiance chaleureuse, où même les désaccords se révèlent constructifs. Pendant ce temps, en cuisine, un chef se démène pour concocter un dîner qui allie simplicité et originalité, comme un clin d'œil aux saveurs du moment. L’atmosphère détendue n’empêche pas la profondeur des discussions, bien au contraire. Qui aurait cru que le crépitement des casseroles et le choc des opinions pouvaient si bien se marier ? Chaque émission est une promesse de découvertes et d'échanges, où l'on ressort toujours un peu plus éclairé.
20:00 -
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C à vous la suite
Jeudi 15 octobre
