Vignette du programme télé Voyage en cuisine

Voyage en cuisine

Côte d'Ivoire : le placali sauce gombo

Arte
18:55 - 19:30 (35 min)
Émission
2025
Un voyage culinaire en Côte d'Ivoire s'invite chez vous grâce à Arte et à la cheffe Véronique Vonan, qui nous ouvre les portes de la tradition avec son placali sauce gombo. Cette émission, à la croisée des saveurs et des récits, promet une véritable immersion gustative. Véritable ambassadrice de la cuisine ivoirienne, Véronique nous dévoile les secrets de ce plat où viandes et fruits de mer dansent en harmonie. Mais ce n'est pas tout. Le géographe Pierre Raffard enrichit cette évasion avec une parenthèse historique sur le gombo, légume aux multiples vertus. Et comme un voyage culinaire ne saurait être complet sans un détour par les souvenirs d'enfance, direction Toulouse. Là-bas, Batty nous fait découvrir ses madeleines de Proust : allocos, attiéké et le fameux garba. Ce programme ne se contente pas de réveiller les papilles, il invite à un véritable partage d'histoires et d'émotions. Une palette de saveurs qui fait écho aux racines et aux souvenirs, une ode à la richesse et à la diversité de la gastronomie ivoirienne. Préparez-vous à un festin visuel et sensoriel, où chaque plat est une invitation à la découverte.

Distribution

Participant

Pierre Raffard
Pierre Raffard

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-10
Mardi 15 septembre
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Dans "Les héros de la route", embarquez pour une immersion palpitante au cœur du réseau routier le plus dense d'Europe, celui de la France. Ce magazine de société met en lumière la dévotion et l'efficacité des hommes et des femmes qui veillent sur nos trajets quotidiens. Gendarmes, dépanneurs et patrouilleurs sont sur le pont, prêts à braver toutes les intempéries pour sécuriser nos routes. Qui n'a jamais croisé ces anges gardiens en uniforme sur l'autoroute des vacances ou le tumultueux périphérique parisien ? Leur mission, souvent dangereuse, est un véritable ballet de précision et de rapidité. Dans cette émission, assistez à la gestion de convois exceptionnels, vivant au rythme des contrôles routiers et des interventions d'urgence. Chaque journée est une nouvelle aventure, un défi à relever pour garantir notre sécurité. Une ode à ces professionnels de l'ombre, dont le quotidien est fait d'imprévus et de dévouement. Prêts à découvrir leurs histoires ? "Les héros de la route" vous ouvre la voie vers une réalité fascinante, où chaque kilomètre parcouru est une victoire sur l'adversité.
17:24 - 19:07
Les héros de la route

Débute dans 14 min
Tout public
Mardi 15 septembre
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17:40 - 18:55
C dans l'air

Débute dans 30 min
Tout public
Mardi 15 septembre
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18:00 - 20:00
24 Heures Pujadas

Tout public
Mardi 15 septembre
Vignette du programme télé 100% Mabrouk

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18:45 - 21:00
100% Mabrouk