Vignette du programme télé Echappées belles

Echappées belles

Spéciale Martinique gourmande - S16E01

France 5
14:35 - 16:10 (95 min)
Émission
2006
Tout public
Anto Cocagne, cheffe passionnée et curieuse, nous convie à un voyage gustatif au cœur d'une Martinique aussi envoûtante que savoureuse. Dans cet épisode spécial d'Échappées belles, elle sillonne l'île aux fleurs, du nord volcanique aux plages immaculées du sud, à la recherche des trésors culinaires méconnus. Sa quête la mène à rencontrer des acteurs essentiels de la gastronomie martiniquaise, ces cuisiniers et paysans qui cultivent l'art de la table avec un profond respect pour la terre et ses produits. L'île se dévoile à travers les yeux de ces artisans engagés, déterminés à protéger les saveurs authentiques de la Martinique. Pourquoi ne pas se laisser tenter par ces plats emblématiques, véritables invitations à l'évasion ? La caméra caresse les paysages tropicaux, soulignant la richesse naturelle qui inspire chaque recette. Ce voyage, c'est aussi une exploration de l'engagement écologique, un hommage à ceux qui osent allier tradition et innovation. En fin de compte, cet épisode d'Échappées belles nous rappelle combien le patrimoine culinaire est un vecteur de culture et de partage. Un rendez-vous gourmand et instructif à ne pas manquer.

Prochaines diffusions

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Distribution

Participant

Anto Cocagne
Anto Cocagne

Bande-annonce

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-10
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08:00 - 09:45
Non élucidé

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L'heure des pros