Vignette du programme télé Les carnets de Julie

Les carnets de Julie

Le pays lillois - S04E17

T18
15:15 - 16:20 (65 min)
Émission
2012
Tout public
Dans ce nouvel épisode des "Carnets de Julie", notre intrépide animatrice vous emmène à la découverte du pays lillois. Lille, cette ville aux multiples influences, dévoile son charme entre ses ruelles pavées et ses bâtiments qui racontent à eux seuls des siècles d'histoire. Un petit tour d'horizon culturel qui vous fera voyager sans quitter votre fauteuil : qui ne serait pas curieux de savoir comment la ville est passée de flamande à française en passant par bourguignonne et espagnole ? Julie Andrieu, toujours à l'affût des saveurs authentiques, nous ouvre les portes des cuisines locales. Au menu du jour, des recettes qui sentent bon le terroir : coq à la bière, hochepot et une surprenante crème brûlée à la chicorée.

Le charme du programme réside aussi dans ses rencontres. Du producteur passionné au restaurateur amoureux des traditions culinaires, chaque intervenant apporte sa pierre à l'édifice d'une gastronomie régionale unique. Loin des clichés, cet épisode met en lumière la richesse d'un patrimoine parfois méconnu. À travers ces portraits, on découvre une région où le savoir-faire ne se limite pas à l'assiette, mais s'étend à l'artisanat et à la culture locale. Un moment de partage et de convivialité qui nous rappelle que le voyage se trouve aussi dans notre assiette. Voilà une belle occasion d'explorer Lille et ses environs sous un nouveau jour.

Prochaines diffusions

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04/09/2026 à 13:10
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La cuisine épicée - S04E29
04/09/2026 à 14:15
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La route des vins - S04E06
04/09/2026 à 15:15
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04/09/2026 à 16:20
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Distribution

Participant

Julie Andrieu
Julie Andrieu

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06:55 - 10:00
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