Cuisines des terroirs
Capri, Italie
Arte
09:25 -
09:55 (30 min)
Émission
2001
Capri, joyau ensoleillé de la mer Tyrrhénienne, dévoile ses secrets culinaires dans ce nouvel épisode de "Cuisines des terroirs" sur Arte. Nichée entre des falaises escarpées et des eaux cristallines, l'île est un paradis pour les amateurs de bonne chère. Ici, les anciennes familles insulaires perpétuent des traditions gastronomiques séculaires en cultivant leurs propres fruits et légumes et en pêchant directement dans la mer environnante. Mais que cache cette passion pour les produits locaux ? Un véritable art de vivre, où chaque plat raconte une histoire de transmission et de fierté familiale.
Les caméras d'Arte posent leur regard sur les cuisines parfumées de Capri, nous offrant un portrait vivant de la vie insulaire. Des anecdotes sur la récolte des citrons aux secrets jalousement gardés de la fameuse liqueur Capri, chaque séquence est une immersion sensorielle. La pêche, une activité quotidienne, n'est pas qu'une simple tâche, mais une tradition transmise de génération en génération. Ce programme met l'accent sur la simplicité et l'authenticité, des valeurs qui prennent tout leur sens dans les gestes précis des habitants.
Capri, c'est aussi une rencontre avec des personnages passionnés et passionnants, des visages qui incarnent la richesse de leur terre. En explorant les cuisines de cette île enchanteresse, "Cuisines des terroirs" ne se contente pas de nous mettre l'eau à la bouche ; il nous invite à goûter à l'âme de Capri. Un voyage culinaire et culturel à ne pas manquer, où chaque bouchée est un hommage à cette terre d'abondance et de tradition.
Les caméras d'Arte posent leur regard sur les cuisines parfumées de Capri, nous offrant un portrait vivant de la vie insulaire. Des anecdotes sur la récolte des citrons aux secrets jalousement gardés de la fameuse liqueur Capri, chaque séquence est une immersion sensorielle. La pêche, une activité quotidienne, n'est pas qu'une simple tâche, mais une tradition transmise de génération en génération. Ce programme met l'accent sur la simplicité et l'authenticité, des valeurs qui prennent tout leur sens dans les gestes précis des habitants.
Capri, c'est aussi une rencontre avec des personnages passionnés et passionnants, des visages qui incarnent la richesse de leur terre. En explorant les cuisines de cette île enchanteresse, "Cuisines des terroirs" ne se contente pas de nous mettre l'eau à la bouche ; il nous invite à goûter à l'âme de Capri. Un voyage culinaire et culturel à ne pas manquer, où chaque bouchée est un hommage à cette terre d'abondance et de tradition.
Distribution
Participants
H
Holger Preuße
C
Cristina Ricci
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Samedi 22 août
L'Heure des Pros 2 Été, le rendez-vous incontournable pour les passionnés de débats enflammés, s'affiche sur CNews avec une ambition renouvelée. Sous la houlette d’animateurs aguerris, cet été rime avec discussions animées et échanges musclés. Qu'il s'agisse de politique, de société ou de faits divers, aucun sujet n’est épargné. La table ronde réunit des invités variés, experts et personnalités, prêts à prendre position et à partager leurs points de vue tranchés. Chaque émission devient une arène où les arguments fusent et les opinions s'affrontent, offrant aux téléspectateurs un panorama des idées en jeu. Pourquoi se taire quand on peut s’exprimer haut et fort ? C'est cette philosophie que le programme semble embrasser, apportant un souffle de fraîcheur et de confrontation directe à l’actualité estivale. Et si la saison estivale était la meilleure période pour refaire le monde ? L'Heure des Pros 2 Été ne se contente pas de survoler les informations, elle plonge dans le vif du sujet et ne laisse personne indifférent. Une soirée avec eux promet d'être aussi informative qu'instructive, sans jamais sacrifier la vivacité du débat. Qui osera prendre le risque de rater ce rendez-vous immanquable ?
18:59 -
20:59
L'Heure des Pros 2 Été
Débute dans 29 min
Samedi 22 août
Silence, ça pousse ! nous invite à plonger les mains dans la terre tout en ouvrant notre esprit à la nature, chaque semaine sur France 5. Cette émission, véritable bouffée d'oxygène, propose de découvrir une approche thérapeutique inédite avec Stéphanie Martin, psychologue qui préfère le plein air aux quatre murs d'un cabinet. La nature, selon elle, est un allié précieux dans le processus de guérison. Mais ce n'est pas tout. Le réensauvagement est également au programme, une démarche cruciale pour redonner à la nature ses droits et son autonomie, un sujet brûlant qui interroge sur notre rapport à l'environnement. Et pour les amoureux des paysages, le golfe du Morbihan s'offre à nous dans toute sa splendeur changeante. Une invitation à la contemplation et à la réflexion. Enfin, le célèbre segment "Pas de panique" nous emmène chez Greccia, pour une transformation de balcon qui promet d'être spectaculaire. Silence, ça pousse ! c'est l'émission qui nous rappelle que la nature est partout, et surtout, qu'elle est précieuse.
19:00 -
20:00
Silence, ça pousse !
Débute dans 30 min
Samedi 22 août
Quand la cuisine vire au défi, "Norbert, commis d'office" prend les rênes pour sauver des recettes improbables. Dans cet épisode haut en saveurs et en couleurs, Philippe Candeloro, l'ancien champion de patinage artistique, troque ses patins pour une toque. Son ambition ? Épater Norbert avec une escalope panée accompagnée de pâtes à la crème. Mais voilà, quand l'envie dépasse le talent, les dosages hasardeux et les cuissons aléatoires peuvent transformer un plat en véritable casse-tête culinaire. Et ce n’est pas tout ! Thomas, un coiffeur le jour et DJ la nuit, propose une création qui sort des sentiers battus : une tarte aux fruits de mer, fromages et... fraises ! Un mélange audacieux que certains qualifieraient de sacrilège, mais Thomas y croit dur comme fer, épices à la main. Norbert, avec son œil aiguisé et sa verve légendaire, parviendra-t-il à transformer ces essais culinaires en succès ? L’ambiance est bon enfant, mais l’enjeu est sérieux : redonner du peps à des plats qui en manquent cruellement. Un rendez-vous à ne pas manquer pour tous les gourmets en quête d'originalité. La cuisine, ça se partage et ça se savoure, même quand elle se réinvente !
19:20 -
21:10
Norbert, commis d'office
Samedi 22 août
