Voyage en cuisine
Turquie : le baklava
Voyage en cuisine nous emmène au cœur de la Turquie, sur les traces délicieuses du baklava, une pâtisserie qui incarne à elle seule tout un pan de la culture turque. De Gaziantep, sa ville d'origine, ce dessert sucré s'est répandu bien au-delà des frontières, conquérant le palais des gourmets du monde entier. Avec son feuilletage généreusement arrosé de beurre et de sirop de sucre, fourré à la pistache, le baklava est bien plus qu'un simple dessert : c'est une véritable poésie gustative, que l'on déguste aussi avec les yeux. Le documentaire d'Arte ne se contente pas de nous faire saliver ; il nous plonge dans l'univers des artisans qui perpétuent cet art ancestral, avec passion et savoir-faire.
Rencontre avec Yusuf, un Turc expatrié en Autriche, qui partage son amour pour cette pâtisserie en la préparant dans sa cuisine, comme un lien indéfectible avec ses racines. À travers des anecdotes savoureuses, l'émission nous invite à découvrir comment chaque bouchée de baklava raconte une histoire faite d'amour, de tradition et de partage. Faut-il rappeler que la préparation de ces fines couches de pâte demande autant de délicatesse que de patience ? Un vrai défi pour les novices et un plaisir pour les initiés. À vos marmites, et laissez-vous séduire par ce voyage culinaire où chaque étape est une invitation à la gourmandise.
Rencontre avec Yusuf, un Turc expatrié en Autriche, qui partage son amour pour cette pâtisserie en la préparant dans sa cuisine, comme un lien indéfectible avec ses racines. À travers des anecdotes savoureuses, l'émission nous invite à découvrir comment chaque bouchée de baklava raconte une histoire faite d'amour, de tradition et de partage. Faut-il rappeler que la préparation de ces fines couches de pâte demande autant de délicatesse que de patience ? Un vrai défi pour les novices et un plaisir pour les initiés. À vos marmites, et laissez-vous séduire par ce voyage culinaire où chaque étape est une invitation à la gourmandise.
Distribution
Participant
Pierre Raffard
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Dimanche 16 août
"Histoires criminelles" sur LCI vous plonge dans l'univers fascinant des affaires non résolues ou non jugées. À travers des témoignages inédits et des interventions de spécialistes, ce magazine nous emmène dans les méandres du crime et de l'enquête. Guillaume Farde et Alain Bauer, figures emblématiques de la sécurité et de la criminologie, apportent leur éclairage précieux, mêlant méthode rigoureuse et expertise pointue. Qui n'a jamais été intrigué par ces mystères qui défient le temps et la justice ? Les récits captivants, appuyés par des analyses minutieuses, nous transportent dans une atmosphère à la fois énigmatique et captivante. Les téléspectateurs seront tenus en haleine, cherchant à décrypter les indices semés ça et là. L’authenticité des témoignages et la profondeur des analyses offrent une perspective nouvelle sur ces histoires qui hantent les archives criminelles. Un rendez-vous incontournable pour les amateurs d'enquêtes et les esprits curieux en quête de vérité.
03:30 -
04:30
Histoires criminelles
Dimanche 16 août
TFou, le rendez-vous incontournable des petits aventuriers, propose une matinée magique sur TF1. Au programme, une cascade d'histoires captivantes et de personnages attachants qui sauront éveiller l'imaginaire des plus jeunes. On embarque d'abord pour des contrées exotiques avec "Santiago des mers", un jeune pirate au grand cœur, prêt à tout pour aider ses amis. Puis, rendez-vous avec la famille la plus colorée et transformable du petit écran, les "Barbapapa", qui nous rappellent que chaque problème a sa solution créative. Les "Super Wings", quant à eux, sont prêts à s'envoler pour des missions palpitantes à travers le monde, prouvant que l'entraide peut faire des miracles.
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05:50 -
11:50
TFou
Dimanche 16 août
"Gulli up" : un cocktail vitaminé pour entamer la journée avec le sourire !
Ce magazine matinal signé Gulli est le rendez-vous incontournable pour tous les amateurs d'animation. Quoi de mieux que de commencer sa journée avec un mix de dessins animés et de rubriques divertissantes ? Conçu pour éveiller la curiosité, "Gulli up" propose une sélection dynamique et colorée de programmes qui sauront captiver petits et grands. Chaque épisode est une invitation à découvrir des univers variés, où l'imaginaire n'a pas de limites. Les animateurs, avec leur énergie communicative, insufflent une bonne dose de bonne humeur. Et si vous vous laissiez surprendre par des anecdotes insolites sur vos héros préférés ? Les thèmes abordés sont aussi l'occasion de sensibiliser en douceur sur des sujets de société. Un format ludique et enrichissant, parfait pour bien commencer la journée. Le matin n'a jamais été aussi animé sur Gulli.
06:00 -
08:15
Gulli up
Dimanche 16 août
Arte