Alimentation, la revanche du gras

Hong Kong, autrefois symbole de liberté et de diversité culturelle, est aujourd'hui à un tournant tragique de son histoire. Ce documentaire poignant de France 5 nous plonge dans la métamorphose radicale de cette ville, devenue une vitrine du contrôle autoritaire de Pékin. Depuis l'instauration de la loi sur la sécurité nationale en 2020, les principes d'État de droit et de liberté d'expression y sont en péril. Les images saisissantes et les témoignages bouleversants recueillis offrent un aperçu de la répression grandissante : opposants politiques emprisonnés, médias muselés, et une éducation remodelée pour façonner des esprits "patriotiques". Dans un contexte où les chancelleries occidentales et les ONG dénoncent une véritable dérive liberticide, cette enquête nous interroge sur l'avenir de cette mégalopole autrefois rayonnante. Quels espoirs restent-ils pour la résistance pacifique ? Peut-on encore croire à un retour en arrière ? Le documentaire pose ces questions cruciales tout en déroulant l'histoire récente d'une cité qui refuse de se taire. Un programme à ne pas manquer pour comprendre les enjeux géopolitiques d'aujourd'hui et les luttes silencieuses de demain.

Plongez dans le quotidien fascinant mais périlleux des fustiers avec "Bûcheron : un métier à hauts risques". Au cœur de l'action, nous suivons Jean Charles Chatelus, un passionné du travail du bois originaire de Loire. Sa mission est de taille : achever la construction de la troisième maison de son entreprise, un défi qui ne laisse aucune place à l'erreur. Alors que les délais se resserrent autour de lui, c'est sur les rives tumultueuses de l'Adour que l'aventure se poursuit. Les récentes intempéries ont transformé un simple cours d'eau en un véritable casse-tête, bloqué par un entassement de bois. C'est là qu'intervient l'entreprise d'élagage des Sanguinets, basée à Tarbes. Leur tâche ? Libérer le passage et, ce faisant, affronter les dangers inhérents à un tel environnement, où chaque faux pas peut être fatal. Mais pourquoi diable choisir un métier si risqué ? Peut-être est-ce cette communion avec la nature, ce besoin viscéral de transformer le bois brut en chef-d'œuvre qui les pousse à dépasser leurs limites. Ce documentaire nous offre une plongée inédite dans la vie de ces hommes et femmes qui, malgré les intempéries, continuent de bâtir un monde à leur image. Préparez-vous à découvrir un métier où la passion et le danger dansent un ballet aussi séduisant qu'inquiétant.

Joyca teste des lieux 1 étoile : un voyage aux antipodes du glamour, où chaque étape est une aventure en soi. Après s'être frotté aux pires adresses d'Europe continentale, le youtubeur intrépide débarque en Angleterre, prêt à en découdre avec l'hospitalité britannique. Londres, Brighton, Windsor, des noms qui évoquent immédiatement le charme et la tradition. Mais attention, Joyca n'est pas là pour admirer les joyaux de la couronne. Sa mission ? Dénicher l'insolite et le médiocre, là où nos attentes touristiques s'effondrent. Chambres nauséabondes et matelas dignes de films d'horreur, chaque séjour est une épreuve. Les repas, souvent immangeables, mettent ses papilles à rude épreuve et transforment l'expérience culinaire en véritable défi. Que peut-on vraiment attendre d'un service étoilé à l'envers ? Entre humour et désespoir, Joyca nous entraîne dans un périple où le risible côtoie l'inattendu. Une manière originale de redécouvrir l'Angleterre, loin des clichés et des visites guidées. Préparez-vous à une immersion où chaque recoin devient une scène de comédie involontaire.

Plongez dans l'univers fascinant mais périlleux des bûcherons, où chaque coup de scie est une danse avec le danger. "Bûcheron : un métier à hauts risques" nous emmène au cœur d'une mission exceptionnelle menée par Adrien Recorbet et ses équipes dans un zoo régional. Le défi est de taille : s'occuper de majestueux cèdres du Liban, hauts de plus de 30 mètres, tout en préservant les branches pour les chimpanzés acrobates. Un véritable casse-tête végétal qui donne des sueurs froides à Nicolas, contraint de repousser ses limites pour la première fois. Mais l'émission ne s'arrête pas là. Près de Saumur, Joël Coutant, transporteur de bois intrépide, doit lutter contre vents et marées pour livrer sa cargaison, une aventure semée d'embûches et de rebondissements inattendus. La nature en majesté, le courage humain en toile de fond, et des situations où l'imprévisible est maître des lieux. Voilà un programme qui va au-delà du simple documentaire, révélant la ténacité des hommes face aux caprices de leur environnement. Une immersion à couper le souffle dans un quotidien où chaque chantier peut devenir un champ de bataille. Une expérience intense, à vivre sur NOVO19.