Secrets d'histoire
Vatel, Carême, Escoffier : à la table des rois !
Partez pour un voyage culinaire exceptionnel avec "Secrets d'histoire" sur France 3, qui vous ouvre les portes des cuisines royales avec une passion toute française pour la gastronomie. La soirée commence au majestueux château de Vaux-le-Vicomte, où, en 1661, François Vatel a orchestré un banquet d'une splendeur inégalée pour le Roi Soleil, Louis XIV. Une soirée qui a marqué l'histoire par sa démesure et son raffinement, et où chaque plat était une œuvre d'art. Cette immersion historique se prolonge avec le génie d'Antonin Carême, qui a su allier la table et la politique, transformant les repas en véritables armes diplomatiques. Son héritage est sans égal, et ce n'est pas Auguste Escoffier qui dira le contraire. Ce dernier, en créant des mets tels que la pêche Melba ou les crêpes Suzette, a conquis les palais des célébrités du monde entier, de Londres à New York. Mais au-delà des recettes, c'est une époque qui se dévoile, où l'innovation culinaire rencontre les jeux de pouvoir. Riche en anecdotes savoureuses, ce numéro de "Secrets d'histoire" vous fera redécouvrir l'art de la table comme jamais auparavant. Préparez-vous à un festin visuel et culturel qui met l'eau à la bouche et enflamme l'imagination.
Distribution
Participant
Stéphane Bern
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Vendredi 17 juillet
Dans "C dans l'air", l'actualité brûlante se métamorphose en débats éclairants grâce à la finesse de Caroline Roux et Aurélie Casse. Du lundi au samedi, chaque épisode devient une plongée captivante au cœur des enjeux qui agitent notre société. Aux côtés de quatre experts, nos deux animatrices s'emploient à décortiquer les événements marquants avec une perspicacité qui n'a d'égal que leur talent pour poser les vraies questions. Des problématiques politiques aux avancées sociétales, rien n'échappe à leur regard aiguisé.
Caroline Roux, avec son style incisif, entame la semaine en nous offrant des clés de compréhension essentielles pour décrypter l'actualité. Elle passe ensuite le relais à Aurélie Casse, qui, avec une approche tout aussi rigoureuse, clôture la semaine en beauté. Mais ce qui rend véritablement ce programme unique, c'est la diversité des points de vue qui s'y confrontent, créant ainsi un espace d'échange vivant et sans complaisance.
Pourquoi tel événement est-il sur toutes les lèvres ? Quelle est l'impact de telle décision politique sur notre quotidien ? Autant d'interrogations auxquelles "C dans l'air" s'efforce de répondre avec brio. Une émission incontournable pour quiconque souhaite ne pas seulement suivre l'actualité, mais aussi la comprendre en profondeur.
17:40 -
18:55
C dans l'air
Débute dans 14 min
Vendredi 17 juillet
"24 Heures Carrouër", c’est votre rendez-vous quotidien avec l’actualité. Amélie Carrouër, journaliste chevronnée, vous guide à travers les méandres de l’info pour vous offrir un condensé des nouvelles essentielles. Ce magazine d’information ne se contente pas de relater les faits, il les met en perspective avec une clarté incisive. Quels sont les enjeux cachés derrière les gros titres du jour ? Quels témoignages éclaireront notre compréhension de l’actualité ?
Amélie, avec son style direct et sa capacité à poser les bonnes questions, invite des experts et témoins pour un décryptage approfondi. L’atmosphère du programme oscille entre rigueur journalistique et dynamisme, rendant chaque minute captivante. Les reportages sur le terrain ajoutent une dimension humaine, nous rappelant la réalité derrière les chiffres et les statistiques.
En ces temps où l’information évolue à la vitesse de la lumière, "24 Heures Carrouër" se démarque par sa pertinence et son engagement à fournir un éclairage complet. Un tour de force journalistique à ne pas manquer pour quiconque veut rester informé avec discernement.
18:00 -
20:00
24 Heures Carrouër
Vendredi 17 juillet
Cyril Lignac vous invite à enfiler votre tablier et à rejoindre ses fourneaux pour un épisode spécial de "Tous en cuisine" dédié à la Coupe du monde. Ce soir, l'énergie du football s'invite dans votre cuisine avec des recettes aussi savoureuses qu'originales, le tout préparé en direct avec la complicité joyeuse de Jérôme Anthony. Pourquoi ne pas associer la passion du ballon rond à celle des papilles gustatives ? Le duo dynamique vous propose des plats inspirés des nations en compétition, une véritable invitation au voyage culinaire. L'ambiance promet d'être conviviale, rythmée par les anecdotes croustillantes de Cyril et les interventions pleines d'humour de Jérôme. Entre les saveurs exotiques et l'effervescence du direct, chaque recette s'accompagne de conseils précieux pour que chacun, chez soi, se transforme en véritable chef. Une occasion rêvée de cuisiner tout en soutenant ses équipes préférées, et de vivre l'intensité du mondial autrement. Prêt à marquer des points gourmands ? Voilà une soirée qui promet d'être aussi festive que délicieuse.
18:30 -
19:40
Tous en cuisine avec Cyril Lignac
Vendredi 17 juillet
France 3