Cuisines des terroirs

"Corse, l'épopée d'une île" nous embarque dans une odyssée captivante à travers l'histoire mouvementée de cette terre de caractère. Dès les premières images, la Corse dévoile ses secrets, un territoire longtemps isolé aux prises avec la malaria et les rivalités claniques. Un véritable tournant surgit en 1943, année de la libération de l'île. L'arrivée des forces américaines marque le début d'une ère nouvelle, modernisant le paysage et assainissant le littoral. Cette transformation, si bénéfique à première vue, s'accompagne d'un revers inquiétant : une prospérité qui ouvre la porte à la corruption et au saccage environnemental. Le documentaire met en lumière la résistance insulaire, d'abord empreinte de bravoure avec le FLNC, avant que l'ombre de la criminalité ne ternisse cette lutte. On y découvre un peuple fier, porté par des idéaux, prêt à se battre pour préserver l'âme de son île. Entre archives fascinantes et témoignages poignants, cette saga insulaire révèle les forces qui ont façonné la Corse contemporaine. Un voyage passionnant au cœur d'une île qui ne cesse de fasciner par ses paradoxes et ses luttes.

Norbert, commis d'office revient avec un nouvel épisode savoureux où l'humour se mêle à la pédagogie culinaire. Christian, avec sa paella éclectique, joue les alchimistes en y intégrant des ingrédients inattendus comme le boudin noir et les frites. Une audace qui intrigue autant qu'elle interroge : fallait-il vraiment marier la mer avec la charcuterie belge ? Pendant ce temps, Lydie, avec son poulet épicé, nous embarque dans un voyage culinaire audacieux, mais un tantinet imprudent avec son usage d'huile de palme. Norbert Tarayre, en véritable chevalier des fourneaux, vient à la rescousse de ces cuisiniers en herbe. Son objectif ? Les ramener sur le droit chemin gastronomique avec l'énergie et la bonne humeur qu'on lui connaît. Le défi est de taille, mais qui de mieux que Norbert pour transformer ces plats improbables en véritables succès ? Avec son approche franche et directe, il promet des moments de rire et d'apprentissage. Un rendez-vous à ne pas manquer pour qui aime voir l'impossible devenir possible en cuisine.

"C à vous la suite" revient pour prolonger les débats et discussions captivantes initiées plus tôt dans la soirée. Avec Mohamed Bouhafsi à la barre, ce rendez-vous de fin de journée sur France 5 est l'occasion de plonger encore plus profondément dans l'actualité culturelle et sociétale. Pierre-Antoine Capton, avec son flair de producteur aguerri, propose une suite où chaque sujet trouve une résonance particulière, offrant souvent des perspectives inédites. La formule, toujours aussi vivante, mêle interviews percutantes et échanges animés autour de la table. Les invités, souvent des personnalités de premier plan, apportent leur expertise et leurs points de vue aiguisés. L'atmosphère est à la fois conviviale et intense, propice aux confidences et révélations. Peut-être que vous découvrirez une facette méconnue d'un artiste ou d'un penseur contemporain. Ce moment télévisuel est un véritable bol d'air frais, incontournable pour ceux qui veulent rester dans le vent de l'actualité. Une heure de télévision où tout peut arriver, et où les mots prennent toute leur force.

Chaque soir, BFM TV vous convie à un rendez-vous incontournable avec l’actualité : le "20h BFM". Quoi de plus rassurant qu’un point complet sur le monde, livré par un visage familier du petit écran ? Dans l'arène du direct, les journalistes décryptent, analysent et commentent les événements marquants de la journée. Aux commandes, des présentateurs aguerris qui jonglent avec les sujets brûlants comme des chefs d’orchestre, pour vous offrir une symphonie d’informations. Les reportages se succèdent, allant des enquêtes approfondies aux interviews percutantes. Et si l’on se penchait sur ces débats enflammés qui secouent l’actualité politique ? Ou sur ces innovations technologiques qui bouleversent notre quotidien ? Sans oublier la météo, bien sûr, qui clôt le journal avec une touche de prévoyance. En arrière-plan, une équipe de rédacteurs et de reporters s’active sans relâche pour délivrer une information fiable et précise. Les plateaux, modernes et dynamiques, attirent l’œil tout en restant au service du contenu. Une émission qui, à chaque diffusion, réaffirme l’importance du journalisme rigoureux à l’ère du numérique. Voilà une pause informative qu’on n’a pas envie de manquer.