Vignette du programme télé Voyage en cuisine

Voyage en cuisine

Berlin : la currywurst

Arte
07:55 - 08:25 (30 min)
Émission
2025
Tout public
"Voyage en cuisine" nous embarque pour une exploration culinaire où chaque bouchée raconte une histoire. Dans cet épisode, direction Berlin pour découvrir la fameuse currywurst, ce plat emblématique qui fait vibrer les papilles des Berlinois depuis des décennies. Mais que cache cette spécialité en apparence si simple ? Une rencontre unique entre l'Allemagne d'après-guerre et les épices du monde. Saviez-vous que la currywurst est née sous l'impulsion d'Herta Heuwer, qui aurait eu la brillante idée de marier ketchup et curry ?

Ce périple ne s'arrête pas là. Le programme nous entraîne ensuite au Brésil, où Daniela, une Allemande expatriée, marie traditions culinaires germaniques et saveurs locales. Un choc culturel qui s'exprime dans son assiette et promet des mélanges aussi surprenants que délicieux. "Voyage en cuisine", c'est avant tout une invitation à s'évader, les pieds sous la table. Les amateurs de cuisine et de culture ne s'y tromperont pas : cet épisode est une ode à la découverte gustative et à l'ouverture sur le monde. Préparez vos papilles, car cette émission promet de vous faire voyager loin, sans quitter votre canapé.

Prochaines diffusions

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Distribution

Participant

Pierre Raffard
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