Voyage en cuisine
Portugal : Le bacalhau a Gomes de Sá
"Voyage en cuisine" nous embarque pour une exploration savoureuse des traditions culinaires portugaises, avec une escale incontournable à Porto pour goûter la fameuse morue à Gomes de Sá. Ce plat emblématique, que le chef Eugénia Gomes da Silva Tavares revisite avec passion, est un véritable hommage à la morue, ce poisson si cher au cœur des Portugais. Saviez-vous qu'il existe autant de manières de la préparer que de jours dans l'année ? Raphaël Lizambard nous guide à travers l'histoire captivante de ce mets, en nous racontant les origines de cette recette et de son créateur, José Luís Gomes de Sá. Une anecdote délicieuse pour les amateurs de gastronomie et d'histoire culinaire.
Au-delà de la simple recette, ce programme nous invite à comprendre comment un plat peut incarner tout un art de vivre et un patrimoine culturel. En effet, le bacalhau à Gomes de Sá n'est pas qu'un plat, c'est une véritable part d'identité portugaise, servie à chaque fête familiale ou grand rassemblement. Entre les marmites et les sourires, l'émission d'Arte met en lumière des saveurs authentiques et des histoires humaines riches de sens. Une ode à la tradition qui nous rappelle combien la cuisine peut être un voyage en soi. Pas besoin d'aller très loin pour se laisser captiver par cette aventure culinaire !
Au-delà de la simple recette, ce programme nous invite à comprendre comment un plat peut incarner tout un art de vivre et un patrimoine culturel. En effet, le bacalhau à Gomes de Sá n'est pas qu'un plat, c'est une véritable part d'identité portugaise, servie à chaque fête familiale ou grand rassemblement. Entre les marmites et les sourires, l'émission d'Arte met en lumière des saveurs authentiques et des histoires humaines riches de sens. Une ode à la tradition qui nous rappelle combien la cuisine peut être un voyage en soi. Pas besoin d'aller très loin pour se laisser captiver par cette aventure culinaire !
Distribution
Participant
Pierre Raffard
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Jeudi 11 juin
Chaque soir, "C à vous" vous ouvre les portes de son loft parisien pour une immersion dans l'actualité sous toutes ses coutures. Anne-Elisabeth Lemoine, entourée de sa joyeuse bande de chroniqueurs, mène la danse avec une énergie communicative. Patrick Cohen apporte son expertise aiguisée, tandis que Pierre Lescure partage ses réflexions avec la verve qu'on lui connaît. Aurélie Casse et Emilie Tran Nguyen, chacune à leur tour, captivent par leur regard affûté sur les sujets qui font vibrer notre société. Mohamed Bouhafsi, avec son talent pour dénicher les histoires humaines derrière les faits, complète ce casting de choix.
Mais que serait "C à vous" sans une touche de gourmandise ? Chaque soirée commence avec un chef qui s'active aux fourneaux, concoctant un plat qui viendra éveiller les papilles de l'équipe et des invités. Une mise en bouche savoureuse avant de passer à "C à vous, la suite", où discussions et échanges se poursuivent dans une atmosphère conviviale. Des invités de marque, issus de la culture, de la politique ou du monde économique, viennent enrichir le débat, apportant leur perspective unique.
Au-delà des chroniques, ce sont les interactions spontanées et les moments d'humour qui font le sel de l'émission. On ne se lasse pas de ces instants où l'actualité se conjugue à la convivialité, offrant aux téléspectateurs une pause intelligente et plaisante. Une véritable bulle de savoir et de partage à savourer sans modération.
18:55 -
20:00
C à vous
Débute dans 0 min
Jeudi 11 juin
Christine Kelly et ses chroniqueurs se retrouvent sur CNews pour une nouvelle édition de "Face à l'Info", un magazine de société qui ne craint pas de plonger au cœur des sujets brûlants de l'actualité. Avec une table ronde qui réunit experts et passionnés, le débat promet d'être aussi éclairant que stimulant. On découvre la magie du direct, où chaque intervention peut faire basculer la discussion dans des directions inattendues. Les chroniqueurs, chacun armé d'une expertise aiguisée, confrontent leurs points de vue dans une joute verbale qui ne laisse personne indifférent.
À l'heure où les informations volent en éclats, "Face à l'Info" offre un espace pour prendre un peu de recul et analyser les événements sous différents angles. Quelles décisions politiques secouent la planète ? Quels enjeux économiques rythment notre quotidien ? Autant de questions auxquelles l'équipe, menée avec brio par Christine Kelly, s'efforce de répondre. Le ton est franc, parfois tranchant, mais toujours empreint de respect et de rigueur. Chaque soirée devient alors un rendez-vous incontournable pour quiconque veut s'informer tout en aiguisant son esprit critique. Une émission qui, assurément, nous pousse à réfléchir sur le monde qui nous entoure.
18:59 -
20:06
Face à l'info
Débute dans 4 min
Jeudi 11 juin
L'émission "60 Minutes Fauvelle" sur BFM TV vous promet une plongée sans concession dans l'actualité brûlante du moment. En tête d'affiche, le journaliste Philippe Fauvelle, dont l'expertise et le ton percutant sont la marque de fabrique. Pourquoi ce titre suscite-t-il tant d'intérêt ? Parce qu'il va au-delà des titres, en offrant une analyse fouillée des événements qui façonnent notre monde.
Chaque épisode nous embarque dans une enquête rigoureuse, où l'investigation rime avec passion. À travers des reportages incisifs et des interviews exclusives, le programme décortique les enjeux sociaux, politiques et économiques les plus complexes. Sous le regard acéré de Fauvelle, rien n'échappe au tamis de l'information. Le format dynamique et rythmé garde le téléspectateur en haleine, tandis que les reportages de terrain ajoutent une dimension humaine et palpable. Le tout, dans une ambiance à la fois sérieuse et captivante, où le mot d'ordre est la recherche de vérité.
Ne manquez pas cette émission qui redonne tout son sens au journalisme d'investigation. Une heure pour comprendre, une heure pour réfléchir, grâce à "60 Minutes Fauvelle".
19:00 -
20:00
60 Minutes Fauvelle
Débute dans 5 min
Jeudi 11 juin
Arte