Des racines et des ailes
La Corse, terre d'émotions
France 3
00:35 -
02:35 (120 min)
Émission
1997
"Des racines et des ailes" nous convie une fois de plus à un voyage au cœur de l'authenticité corse, une île où chaque pierre, chaque sentier, semble murmurer une histoire millénaire. Ce soir, cap sur la Balagne, ce coin de paradis façonné par le temps et les hommes. Dans les années 1970, Pigna, petit village accroché à la montagne, devient le théâtre d’une révolution culturelle. Artisans et musiciens y affluent, transformant ce havre de paix en un véritable centre névralgique de créativité insulaire.
Ensuite, direction Palasca, où Fortuné Savelli perpétue la tradition du brocciu, ce fameux fromage corse dont la recette se transmet précieusement de génération en génération. Mais qu'est-ce qui rend ce fromage si particulier ? Un savoir-faire ancestral, une passion inébranlable et un respect infini pour la nature environnante.
Enfin, à Lumio, Noelle Irolla et Milou Corteggiani nous dévoilent leur petit secret : la transformation des plantes du maquis en huiles essentielles. Leurs produits, à l'image de leur région, respirent l'authenticité et le caractère. Ce numéro nous rappelle à quel point la Corse est une terre de contrastes et de richesses inestimables, où le passé dialogue incessamment avec le présent. Une émission qui promet de raviver les souvenirs et d'éveiller les sens. Dans cet écrin de beauté sauvage, chaque image, chaque note de musique résonne comme une ode à la vie insulaire.
Ensuite, direction Palasca, où Fortuné Savelli perpétue la tradition du brocciu, ce fameux fromage corse dont la recette se transmet précieusement de génération en génération. Mais qu'est-ce qui rend ce fromage si particulier ? Un savoir-faire ancestral, une passion inébranlable et un respect infini pour la nature environnante.
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