Vignette du programme télé Voyage en cuisine

Voyage en cuisine

Autriche : le Knödel

Arte
07:50 - 08:20 (30 min)
Émission
2025
Tout public
Un délice venu tout droit des montagnes autrichiennes nous attend ce soir avec "Voyage en cuisine : Autriche : le Knödel". Arte nous entraîne dans un périple gourmand au cœur de l'Autriche, à la découverte de cet incontournable de la gastronomie locale. Les Knödels, aussi variés que surprenants, se déclinent en mille et une versions, pour régaler les papilles des petits et des grands. Comment résister à ces boules de pâte, parfois fourrées, parfois natures, mais toujours savoureuses ?

Le programme nous propose une plongée dans les traditions culinaires autrichiennes où chaque Knödel raconte une histoire, un savoir-faire transmis de génération en génération. La caméra capte les gestes précis des chefs et cuisiniers passionnés qui pétrissent et façonnent ces trésors du terroir. Entre recettes ancestrales et innovations créatives, le Knödel se dévoile sous toutes ses facettes.

Avec une réalisation soignée et une bande sonore envoûtante, ce documentaire culinaire nous sort des sentiers battus. Les paysages autrichiens défilent, renforçant l'atmosphère chaleureuse et authentique qui se dégage du programme. Et si le Knödel n'était pas seulement un plat, mais un art de vivre ? Une raison de plus de se laisser tenter par ce voyage gustatif, qui fera saliver les gourmands du dimanche soir.

Si vous aimez Voyage en cuisine, vous aimerez aussi

-10
Samedi 4 avril
Vignette du programme télé Au coeur de l'enquête

Plongez dans les coulisses palpitantes de la sécurité routière avec "Au cœur de l'enquête". Ce soir, direction l'autoroute A7, près de Valence, où les gendarmes du peloton d'autoroute mènent une lutte acharnée contre les criminels de la route. Armés de patience et de détermination, ces hommes et femmes en uniforme traquent sans relâche les malfaiteurs qui s'attaquent aux automobilistes, transformant chaque intervention en véritable course contre la montre. Avec près de 150 000 véhicules empruntant ce tronçon chaque été, l'enjeu est de taille. Les bandes d'arrêt d'urgence deviennent alors des zones de surveillance intense, véritables lignes de front dans cette bataille quotidienne. L'émission nous immerge dans le quotidien de ces héros de l'ombre, révélant l'humanité qui se cache derrière chaque uniforme. Les caméras capturent l'adrénaline des interventions mais aussi les moments de doutes et de réflexion. Une occasion de découvrir la réalité d'un métier méconnu et pourtant essentiel à notre sécurité. Accrochez-vous, car cette plongée au cœur de l'enquête promet d'être aussi intense qu'instructive.
19:21 - 21:10
Au coeur de l'enquête

Tout public
Samedi 4 avril
Vignette du programme télé Chez Ruquier

Laurent Ruquier vous ouvre les portes de son salon culturel où se croisent avec verve et passion les grandes figures de la littérature, les étoiles montantes du cinéma et les piliers de la scène musicale. Que se passe-t-il lorsqu'on réunit des esprits aussi brillants que divers autour d'une table ronde foisonnante ? Des débats enflammés, des éclats de rire, mais aussi des moments d'émotion pure. Ce soir, les invités se dévoilent sans fard, prêts à évoquer leurs derniers projets et coups de cœur artistiques. Les discussions sont rythmées par les interventions de Ruquier, animateur aguerri au verbe acéré, qui sait mieux que quiconque faire jaillir de ses interlocuteurs des réflexions inattendues. Entre deux échanges, la caméra s'attarde sur des performances artistiques captivantes, allant de la musique live aux extraits de spectacles dansés. Quel est le secret de cette alchimie unique qui opère sous vos yeux ? Peut-être la sincérité des dialogues, ou la diversité des talents invités qui transforment chaque émission en une mosaïque culturelle vibrante. Avec une scénographie intime et chaleureuse, « Chez Ruquier » n’est pas seulement un talk-show, mais un véritable voyage au cœur de la créativité contemporaine. Une émission incontournable pour quiconque souhaite rester connecté au bouillonnement culturel actuel.
20:00 - 21:05
Chez Ruquier

-10
Samedi 4 avril
Vignette du programme télé Chroniques criminelles

"Chroniques criminelles" nous plonge au cœur de l'angoissante affaire du violeur de la forêt de Sénart, un dossier qui a hanté les autorités durant deux décennies. Aïssa Zerouati, un nom qui résonne comme un cauchemar pour plus de 30 femmes victimes de ses attaques sauvages. À travers un récit haletant, les équipes de "Chroniques criminelles" nous révèlent les étapes cruciales d'une traque policière sans relâche. Comment les enquêteurs ont-ils réussi à mettre un terme à la terreur qui planait sur cette forêt ? Les détails de l'arrestation, survenue en 2015, sont scrutés pour mieux comprendre cette traque acharnée et minutieuse. La tension monte au fil des témoignages poignants et des reconstitutions saisissantes. Le format incisif du magazine nous tient en haleine, entre révélations et instants de suspense insoutenables. Les journalistes n'hésitent pas à soulever des questions troublantes sur la résilience des victimes et les failles d'un système judiciaire confronté à la complexité de l'affaire. C'est un voyage au cœur de l'âme humaine, dans ses recoins les plus sombres. Et alors que les pièces du puzzle s'assemblent, un portrait glaçant de l'agresseur se dessine. "Chroniques criminelles" ne se contente pas de narrer des faits, elle met en lumière les enjeux profonds de la justice et de la sécurité publique. Une immersion totale dans l'univers impitoyable du crime et de l'enquête.
21:10 - 23:00
Chroniques criminelles

-10
Samedi 4 avril
Vignette du programme télé Les héros de la route

Les héros de la route plongent au cœur de l'action en Seine-et-Marne, là où les enjeux se révèlent aussi palpitants que périlleux. La caméra de CStar suit de près les forces de l'ordre qui redoublent d'efforts pour garantir la sécurité sur les autoroutes. Le quotidien des gendarmes et dépanneurs est rythmé par des imprévus qui exigent réactivité et sang-froid. Kevin, au service de la sécurité publique, fait face à une mission délicate : évacuer une station essence bondée sous la menace d'un véhicule GPL prêt à exploser. Imaginez la tension et l'urgence d'une telle situation ! Et tandis que l'adrénaline monte d'un cran, Alex, le dépanneur, se voit confier une tâche peu commune : remorquer un van avec un passager des plus inattendus, un cheval. Ce programme nous emmène dans les coulisses d'un quotidien rarement vu, où chaque geste compte et chaque décision peut changer le cours des événements. Éclairant et captivant, Les héros de la route rend hommage à ces professionnels de l'ombre, dévoués à notre sécurité, avec une approche humaine et authentique. Plongez dans cette aventure haletante qui ne manquera pas de vous tenir en haleine.
21:10 - 22:58
Les héros de la route