Voyage en cuisine
Nice : les raviolis aux blettes
Prêt pour un voyage gustatif qui vous emmène au cœur de l'arrière-pays niçois ? "Voyage en cuisine" sur Arte vous invite à découvrir les secrets des raviolis aux blettes, un trésor culinaire de la région niçoise. Ce mag culinaire enchanteur nous plonge dans l'histoire et les traditions d'une recette qui fait vibrer les papilles et évoque les paysages ensoleillés de la Côte d'Azur. Antoine, un Niçois passionné, nous emmène en Italie pour comparer les nuances de saveurs et les techniques artisanales. Les gestes précis, l'amour du produit frais et l'harmonie des ingrédients sont les maîtres mots de ce voyage culinaire. Comment une simple feuille de blette peut-elle se transformer en une explosion de goût sous l'habileté des chefs locaux ? Évadez-vous le temps d'une émission en savourant visuellement chaque étape de la confection de ces délices. Entre anecdotes savoureuses et paysages époustouflants, "Voyage en cuisine" est une véritable ode à la richesse de notre patrimoine gastronomique. Un rendez-vous incontournable pour les amoureux du terroir et des bonnes choses.
Si vous aimez Voyage en cuisine, vous aimerez aussi
Samedi 21 mars
Plongée inédite dans le quotidien mouvementé des forces de l'ordre de Fréjus, "Au cœur de l'enquête" nous dévoile les coulisses d'une ville en ébullition estivale. Au gré des vagues et sous le soleil de la Côte d'Azur, cette station balnéaire voit sa population quadrupler, attirant à la fois touristes et délinquants. Entre altercations sur le sable fin et trafics de drogue tissés dans l'ombre, les 66 policiers municipaux ont fort à faire. Leur mission ? Maintenir l'ordre face à des bandes organisées audacieuses qui n'hésitent pas à troubler le calme apparent des vacances. Ce programme nous entraîne dans un tourbillon d'adrénaline, où chaque plage et chaque ruelle peut être le théâtre d'une nouvelle affaire. Les caméras captent l'intensité des interventions, dévoilant des moments de tension mais aussi d'humanité. Le choc des cultures et la pression constante rendent l'engagement de ces policiers palpable et admirable. À travers des anecdotes saisissantes, on découvre une facette méconnue de cette destination prisée. Une immersion captivante qui interroge sur les enjeux de sécurité dans nos lieux de villégiature préférés.
17:35 -
19:26
Au coeur de l'enquête
Débute dans 21 min
Samedi 21 mars
Préparez-vous à une immersion glaciale avec "La station l'Équipe", la soirée incontournable pour tous les amateurs de sports d'hiver. Sur la chaîne l'Équipe, on chausse les skis avec des images à couper le souffle du Freeride World Tour, où les freeriders repoussent les limites de l'adrénaline sur des pentes vertigineuses. La Coupe du monde de Big Air et de Skicross promet des sauts spectaculaires et une compétition féroce, tandis que les Championnats du monde de ski de vitesse défient les lois de la gravité avec des descentes à couper le souffle.
Mais ce n'est pas tout : la soirée vous offre également des documentaires poignants, comme « Trajectoires – Chloé Trespeuch : donner la vie, sans renoncer à l'Olympe ». Découvrez le parcours inspirant de Chloé Trespeuch, snowboardeuse de talent qui jongle avec brio entre maternité et carrière olympique. Son histoire est une véritable leçon de courage et de détermination. En parallèle, « Chasseurs d'or » nous plonge dans le quotidien des biathlètes français, véritables héros de la neige, dont la quête de l'excellence est une source d'inspiration.
La chaîne l’Équipe nous offre, avec cette programmation, une palette riche d'émotions, de frissons et de défis humains. Un rendez-vous à ne pas manquer pour tous ceux qui vibrent pour la neige et l'exploit sportif. Préparez vos plaids, l'aventure commence ici et maintenant !
18:45 -
22:35
La station l'Equipe
Samedi 21 mars
Plongez dans l'envers du décor estival de Fréjus avec "Au cœur de l'enquête", une immersion palpitante au sein des forces de l'ordre. Lorsque la ville côtière voit sa population quadrupler durant la belle saison, la police municipale est sur le qui-vive. Ce document haletant suit ces hommes et femmes qui, loin des clichés de la carte postale, affrontent quotidiennement un cocktail explosif de trafic de drogue, vols et agressions. La caméra capte des arrestations musclées et des courses-poursuites effrénées, nous transportant au cœur de l'action avec une intensité rare. Quelles stratégies sont mises en place pour contrer ces bandes organisées qui ciblent les vacanciers ? Chaque journée est un défi, chaque intervention une preuve de courage. Ce programme lève le voile sur les méthodes des policiers, révélant des anecdotes de terrain parfois surprenantes. Dans une atmosphère tendue mais résolument humaine, "Au cœur de l'enquête" offre un regard sans fard sur la réalité de la sécurité publique en période estivale. Préparez-vous à une immersion totale, entre adrénaline et dévouement.
19:26 -
21:10
Au coeur de l'enquête
Samedi 21 mars
Arte