Vignette du programme télé Les carnets de Julie

Les carnets de Julie

L'aube en Champagne Ardenne

T18
16:20 - 17:25 (65 min)
Émission
2012
Julie Andrieu nous emmène aujourd'hui à la découverte des saveurs authentiques de la Champagne Ardenne dans un épisode qui met l'eau à la bouche. "Les carnets de Julie" s'ouvrent sur la traditionnelle choucroute auboise, un plat qui réchauffe les cœurs autant que les papilles. Mais ce n'est qu'un début ! Le voyage culinaire se poursuit avec un collier d'agneau aux haricots de Brévonnes, un mariage de saveurs insolites qui ne manquera pas de surprendre même les palais les plus avertis. Et pour les amateurs de gibier, un filet mignon de sanglier à la moelle et au vin de Riceys se profile à l'horizon, incarnant à merveille la richesse du terroir champenois.

Julie, avec son enthousiasme communicatif et son amour sincère pour les produits du terroir, nous fait découvrir ces trésors culinaires avec une passion contagieuse. Entre anecdotes savoureuses et rencontres avec des producteurs locaux, chaque plat est une invitation à la convivialité et au partage. La lumière douce de l'aube en Champagne Ardenne offre un écrin parfait à ces moments de dégustation. Alors, prêt à lever le voile sur les secrets gourmands de cette région méconnue ? Une aventure gustative qui promet de régaler tous les curieux de la gastronomie française.

Prochaines diffusions

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Le magret de canard
20/03/2026 à 14:10
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20/03/2026 à 15:15
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20/03/2026 à 16:20
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Distribution

Participant

Julie Andrieu
Julie Andrieu

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06:10 - 07:50
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07:08 - 08:10
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-10
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