Vignette du programme télé Voyage en cuisine

Voyage en cuisine

Bretagne : le kouign-amann

Arte
07:50 - 08:20 (30 min)
Émission
2025
Un vent gourmand souffle sur la Bretagne avec "Voyage en cuisine", une exploration délicieuse du célèbre kouign-amann. Sur Arte, laissez-vous transporter par les effluves de beurre et de sucre caramélisé. Jean-Charles, notre guide culinaire, nous emmène dans les terres bretonnes pour découvrir les secrets de ce gâteau emblématique, réputé pour sa richesse et son onctuosité. Mais ne vous y trompez pas, derrière chaque pâtisserie se cache une histoire, celle d'une région où l'amour du beurre est un art de vivre.

Quand Jean-Charles, Breton de cœur exilé en Suède, revient au pays, c'est toute la chaleur de la Bretagne qui l'accueille, avec ses traditions pâtissières solidement ancrées. Il nous fait partager sa passion à travers des anecdotes savoureuses et des rencontres avec des boulangers locaux. On découvre que la préparation du kouign-amann est une véritable danse, où la pâte feuilletée et le beurre s'étreignent en une symphonie de saveurs.

Ce programme ne se contente pas de ravir les papilles, il titille aussi la curiosité en explorant le patrimoine culinaire de la Bretagne. Alors, prêts à enfiler votre tablier et à plonger les mains dans la farine ? "Voyage en cuisine" est une invitation à redécouvrir le goût du terroir, tout en réchauffant nos âmes de voyageurs affamés de découvertes.

Prochaines diffusions

Arte Arte
Suède : le saumon gravlax
19/03/2026 à 18:50
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Distribution

Participant

Pierre Raffard
Pierre Raffard

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Samedi 14 mars
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06:00 - 08:00
L'Equipe du soir

Débute dans 29 min
-10
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06:10 - 07:50
Faites entrer l'accusé

Tout public
Samedi 14 mars
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07:08 - 08:10
Late Football Club

-10
Samedi 14 mars
Vignette du programme télé Faites entrer l'accusé

Plongée au cœur d'une affaire criminelle glaçante avec "Faites entrer l'accusé", où chaque détail compte et chaque témoignage peut tout changer. Ce soir, retour sur l'assassinat de Christian Labouysse, une figure emblématique du secteur de la sécurité en Haute-Garonne. Le 23 décembre 2004, son corps est retrouvé criblé de balles devant chez lui à Nailloux, un choc pour toute la région toulousaine. Comment un homme aussi influent, à la tête de la plus grande société de gardiennage, a-t-il pu devenir la cible de telles violences ? Le mystère s'épaissit à mesure que les gendarmes plongent dans l'univers opaque de la sécurité privée. Faites entrer l'accusé, présenté avec une rigueur sans faille, nous entraîne dans les méandres d'une enquête haletante. Les témoignages des proches et des collaborateurs de Labouysse défileront, apportant chaque fois une pièce supplémentaire au puzzle. Serait-ce une rivalité professionnelle qui a mené à ce dénouement tragique ? Ou un secret plus sombre encore, bien caché derrière les portes closes d'un secteur où confiance et méfiance dansent un étrange ballet ? Une chose est certaine : chaque épisode soulève plus de questions qu'il n'apporte de réponses. Ne manquez pas cette immersion fascinante dans un drame bien réel, où la vérité est parfois plus incroyable que la fiction.
07:50 - 09:35
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