Voyage en cuisine

Dans "Voyage en cuisine", Arte nous entraîne dans un périple savoureux au cœur des traditions culinaires de la Sardaigne. Ce nouvel épisode met en lumière le thon rouge, véritable trésor de l'île méditerranéenne, qui séduit les gourmets du monde entier par sa chair délicate et savoureuse. La caméra s'attarde sur les gestes précis des pêcheurs et des cuisiniers locaux, témoins d'un savoir-faire ancestral. Mais que serait la cuisine sans une touche personnelle ? Igina, une Sarde expatriée en Suède, nous livre ses secrets pour sublimer ce met raffiné loin de sa terre d'origine. Le programme ne se contente pas de nous ouvrir l'appétit, il nous invite aussi à réfléchir sur les liens entre cuisine, culture et identité. Un voyage culinaire qui nous rappelle à quel point la cuisine est un langage universel, capable de raconter des histoires et de rassembler les peuples. Préparez vos marmites pour cette aventure gastronomique qui promet de réchauffer les cœurs.