Les maîtres des algues
France 5
03:59 -
04:42 (43 min)
Émission
Plongez dans le monde fascinant des algues avec "Les maîtres des algues" sur France 5, un documentaire captivant qui vous emmène des rivages asiatiques aux côtes bretonnes. Qui aurait cru que ces modestes végétaux marins pourraient bouleverser nos cuisines et nos habitudes alimentaires ? Pourtant, kombu, dulse, wakamé et gamtae s'invitent de plus en plus dans nos assiettes, séduisant par leurs saveurs iodées et leurs bienfaits nutritionnels indéniables. Ce documentaire nous entraîne dans un voyage culinaire et culturel, explorant comment ces trésors de la mer sont récoltés, transformés et intégrés dans les plats traditionnels.
Les images magnifiques des côtes japonaises et coréennes capturent la beauté brute de ces régions, tandis que les témoignages de producteurs passionnés révèlent les secrets de cette culture millénaire. En Bretagne, l'enthousiasme pour les algues ne cesse de croître, porté par des chefs créatifs et une demande croissante pour les produits locaux et sains. Les algues ne sont pas qu'un phénomène de mode ; elles représentent un enjeu majeur pour l'avenir de notre alimentation et notre environnement.
Ce documentaire va au-delà des clichés, dévoilant une vision holistique de l'importance des algues dans notre écosystème global. Chaque séquence est une invitation à redécouvrir la mer comme une source infinie de richesse et d'inspiration. Alors, prêt à embarquer pour un périple sensoriel où la mer est reine ? Laissez-vous surprendre par l'univers complexe et fascinant des algues !
Les images magnifiques des côtes japonaises et coréennes capturent la beauté brute de ces régions, tandis que les témoignages de producteurs passionnés révèlent les secrets de cette culture millénaire. En Bretagne, l'enthousiasme pour les algues ne cesse de croître, porté par des chefs créatifs et une demande croissante pour les produits locaux et sains. Les algues ne sont pas qu'un phénomène de mode ; elles représentent un enjeu majeur pour l'avenir de notre alimentation et notre environnement.
Ce documentaire va au-delà des clichés, dévoilant une vision holistique de l'importance des algues dans notre écosystème global. Chaque séquence est une invitation à redécouvrir la mer comme une source infinie de richesse et d'inspiration. Alors, prêt à embarquer pour un périple sensoriel où la mer est reine ? Laissez-vous surprendre par l'univers complexe et fascinant des algues !
Distribution
Participant
E
Eric Bacos
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22:40
Non élucidé
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100 jours
Plongez au cœur de l’action en suivant les pas des douaniers d’Île-de-France dans "100 jours avec les douanes d'Ile-de-France" sur CStar. Dans ce documentaire haletant, nous découvrons Steeve, agent à Marne-la-Vallée, qui, avec ses collègues, mène une bataille quotidienne contre le commerce illégal. Ces vigiles modernes surveillent les routes, les rails et les entrepôts pour traquer les contrebandiers. Les enjeux sont de taille : des marchandises contrefaites aux substances illicites, chaque saisie est une victoire contre l'économie souterraine. Et que dire de leur lutte acharnée contre les vendeurs à la sauvette ? Une véritable chasse urbaine où chaque détail compte. Les caméras capturent des scènes d'intervention saisissantes, révélant aussi les défis personnels auxquels les agents sont confrontés. Ce programme nous plonge dans les coulisses d'un métier souvent méconnu mais essentiel pour la sécurité et l'économie du pays. Une immersion captivante dans le quotidien trépidant de ces gardiens de la loi.
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Plongez au cœur d'un fléau méconnu qui menace nos routes avec "90' Enquêtes : Garages illégaux et vols de pièces détachées : danger sur votre voiture". Les amateurs de sensations fortes et d'investigations percutantes seront servis avec ce numéro captivant qui lève le voile sur les réseaux clandestins qui prospèrent sur le dos des automobilistes. Les vols de pièces détachées, un phénomène en plein essor, mettent à mal la sécurité et le portefeuille des conducteurs français. Mais derrière ces actes se cachent des organisations redoutablement bien rôdées. C'est dans les entrailles de ces trafics que s'engouffre la police nationale, équipée de son arme secrète : le GTA, Groupement contre le Trafic Automobile.
Ceux qui aiment les histoires de loi et de désordre ne seront pas déçus. Avec des enquêtes de terrain et des témoignages poignants, le programme donne la parole à ceux qui luttent jour après jour pour démanteler ces réseaux. Quelles techniques les voleurs utilisent-ils ? Comment la police parvient-elle à remonter les filières ? Autant de questions qui trouveront réponses au fil de l'enquête.
La tension est palpable, et l'engagement des forces de l'ordre est palpable. Ce numéro de "90' Enquêtes" vous promet une plongée sans concession dans un univers où chaque pièce volée peut financer des activités illicites bien plus vastes. Préparez-vous à voir sous un nouveau jour les routes que vous empruntez quotidiennement.