Voyage en cuisine
Bretagne : les crêpes salées
Arte
18:55 -
19:30 (35 min)
Émission
2025
Préparez-vous à un voyage gustatif au cœur de la Bretagne avec "Voyage en cuisine". Ce soir sur Arte, découvrez le secret de la crêpe salée, véritable institution culinaire du Finistère. Ronde, beurrée et d'une croustillante perfection, cette spécialité bretonne est bien plus qu'un simple plat : c'est un symbole de convivialité et de partage. Imaginez-vous déjà sentir le délicat parfum du sarrasin qui se dégage de la poêle, une ode aux plaisirs gourmands d'un repas en famille.
Les caméras d'Arte capturent l'essence même de la simplicité et du savoir-faire ancestral des crêpiers bretons, ces artistes du goût qui maîtrisent l'art de la pâte et du pliage. Mais qu'est-ce qui fait la magie de ces crêpes ? Est-ce la recette transmise de génération en génération, ou le beurre demi-sel dont seul le Finistère a le secret ? Parmi les invités, des passionnés de gastronomie partagent anecdotes et astuces pour sublimer la crêpe salée, tandis que le chef local nous entraîne dans une danse gourmande au rythme des billigs.
Dans ce documentaire culinaire, la Bretagne n'est pas seulement un décor, mais un véritable acteur. Les paysages maritimes et les marchés colorés défilent à l'écran, plongeant le spectateur dans une ambiance chaleureuse et authentique. Un rendez-vous gourmand qui promet de combler à la fois les papilles et l'esprit des amateurs de découvertes culinaires. Bon appétit devant votre écran !
Les caméras d'Arte capturent l'essence même de la simplicité et du savoir-faire ancestral des crêpiers bretons, ces artistes du goût qui maîtrisent l'art de la pâte et du pliage. Mais qu'est-ce qui fait la magie de ces crêpes ? Est-ce la recette transmise de génération en génération, ou le beurre demi-sel dont seul le Finistère a le secret ? Parmi les invités, des passionnés de gastronomie partagent anecdotes et astuces pour sublimer la crêpe salée, tandis que le chef local nous entraîne dans une danse gourmande au rythme des billigs.
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