Petits plats en équilibre
Emission du 17 févr. 2026
TF1
20:50 -
21:00 (10 min)
Émission
2008
Dans "Petits plats en équilibre", Laurent Mariotte nous embarque, jour après jour, dans un voyage culinaire où simplicité rime avec gourmandise. Loin des préparations complexes, il nous invite à redécouvrir le plaisir de cuisiner avec des ingrédients de saison, sublimant des produits souvent issus de nos terroirs. Qui n'a jamais rêvé de transformer un banal déjeuner en un moment de dégustation inoubliable ? Avec Laurent, cela devient possible grâce à des recettes astucieuses qui mettent en valeur les richesses de nos régions.
Le plateau, à l'image de l'émission, respire la convivialité et la chaleur. Chaque préparation est une occasion de partager des astuces, des anecdotes et des techniques de chef qui rendent la cuisine accessible à tous. Mariotte a ce talent unique de rendre attrayante même la plus simple des carottes. Et si, au détour d'une émission, vous découvriez le secret d'un gratin parfait ou d'une tarte aux pommes irrésistible ?
Les plats proposés ne sont pas seulement bons pour les papilles, ils le sont aussi pour l'environnement. En valorisant les circuits courts et les produits locaux, Laurent Mariotte nous rappelle l'importance de consommer de manière responsable. Alors, prêts à mettre la main à la pâte et à redonner du sens à vos repas ? "Petits plats en équilibre" est l'émission qui vous fera aimer cuisiner, tout simplement.
Le plateau, à l'image de l'émission, respire la convivialité et la chaleur. Chaque préparation est une occasion de partager des astuces, des anecdotes et des techniques de chef qui rendent la cuisine accessible à tous. Mariotte a ce talent unique de rendre attrayante même la plus simple des carottes. Et si, au détour d'une émission, vous découvriez le secret d'un gratin parfait ou d'une tarte aux pommes irrésistible ?
Les plats proposés ne sont pas seulement bons pour les papilles, ils le sont aussi pour l'environnement. En valorisant les circuits courts et les produits locaux, Laurent Mariotte nous rappelle l'importance de consommer de manière responsable. Alors, prêts à mettre la main à la pâte et à redonner du sens à vos repas ? "Petits plats en équilibre" est l'émission qui vous fera aimer cuisiner, tout simplement.
Prochaines diffusions
TFX 
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Sur France 5, "La grande librairie" s'impose comme une oasis littéraire sous la houlette d'Augustin Trapenard. Cette semaine, l'émission nous offre une exploration captivante autour de "Et la joie de vivre", un bijou littéraire signé par Gisèle Pelicot. Mais elle n'est pas seule ! À ses côtés, la plume acérée de Judith Perrignon, qui a co-écrit ce récit touchant, promet des échanges riches en réflexions. L'émission se pare aussi de la sagesse de l'historienne Michelle Perrot et de la profondeur des philosophes Camille Froidevaux-Metterie et Manon Garcia. Sans oublier la perspective éclairée de l'anthropologue Dorothée Dussy. Ensemble, ces voix dessinent des chemins de pensée vibrants et variés. Que signifie "vivre avec joie" dans notre monde contemporain ? Les débats promettent d'être intenses et stimulants. Avec une telle brochette d'invités, la réflexion s'annonce aussi diverse qu'enrichissante. Préparez-vous pour une heure d'évasion intellectuelle, où les mots dansent et les idées résonnent.
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Puy du Fou : les secrets du parc d'attraction préféré des Français
Découvrez les coulisses du Puy du Fou, ce parc à thème hors du commun qui attire chaque année près de deux millions de visiteurs. Mais ici, oubliez les montagnes russes et les hologrammes futuristes. Ce qui fait battre le cœur de ce lieu emblématique, ce sont ses spectacles grandioses, où plus de 1400 figurants en costumes d'époque se produisent chaque week-end. Des comédiens passionnés qui, en l'espace de quelques mois seulement, redonnent vie à l'histoire des Vendéens et donc à celle de la France. L'émission nous plonge dans l'effervescence des préparatifs, des répétitions minutieuses jusqu'à l'ouverture tant attendue de la saison. Ce voyage derrière les rideaux lève le voile sur l'engagement impressionnant de ces saisonniers, qu'ils soient professionnels ou bénévoles. Ils partagent tous un même amour pour ce projet qui transcende les générations et les horizons. Et vous, serez-vous conquis par cette aventure humaine où la passion et le patrimoine se rencontrent ? Une immersion captivante dans l'univers unique du Puy du Fou.
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"Sens public" revient avec un best of captivant qui vous plonge au cœur des débats les plus marquants de ces derniers mois. Sous la houlette de l'infatigable Thomas Hugues, ce magazine politique dissèque l'actualité avec une précision chirurgicale. Des experts triés sur le volet, des figures politiques influentes et des observateurs avisés prennent place autour de la table pour livrer leurs perspectives éclairées. Quelle meilleure façon de revivre ces échanges passionnés qui ont rythmé les discussions sociétales ? Peut-on faire la lumière sur les enjeux brûlants sans tomber dans le piège des idées reçues ? Les invités confrontent leurs points de vue, offrant des analyses percutantes sur des sujets aussi variés que la géopolitique, l'économie ou les problématiques environnementales. Ce best of est une véritable boîte à outils pour tous ceux qui cherchent à décrypter le monde qui les entoure. Une émission qui réaffirme son rôle essentiel dans le paysage médiatique, en proposant un espace de réflexion et de dialogue, loin du tumulte des effets de manche. Assurément, un rendez-vous à ne pas manquer pour tous les passionnés de politique et d'actualités.
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Plongez dans l'actualité avec BFM Grand Soir, le rendez-vous incontournable pour décrypter les événements qui façonnent notre société. Julie Hammett, en semaine, et Emilie Broussouloux, le week-end, vous guident à travers deux heures d'analyse pointue et d'éclairages variés. Ces journalistes chevronnées savent captiver leur audience, mêlant habilement rigueur et convivialité. Que faut-il retenir des dernières décisions politiques ? Quels impacts pour notre quotidien ? Chaque soir, les enjeux majeurs sont passés au crible, avec l'intervention d'invités experts qui apportent un éclairage précieux. Le format dynamique du magazine, ponctué de reportages et de rubriques interactives, offre un panorama complet de l'actualité. Loin de se contenter des gros titres, l'émission creuse les sujets de fond, avec une perspective souvent inédite. Une plongée en profondeur dans le monde d'aujourd'hui, à ne pas manquer. BFM Grand Soir, c'est cette fenêtre sur le monde qui fait toute la différence.