Voyage en cuisine
Texas : la pecan pie
Arte
07:50 -
08:20 (30 min)
Émission
2025
Préparez-vous à embarquer pour un voyage culinaire au cœur du Texas avec "Voyage en cuisine" sur Arte. Ce magazine divertissant nous emmène à la découverte d'une spécialité emblématique de l'État de l'étoile solitaire : la pecan pie. Cette tarte, croquante à souhait, est un véritable symbole de la gastronomie texane, alliant douceur et caractère. Raina, une Texane expatriée en Dordogne, nous guide à travers ses souvenirs et son savoir-faire. Comment cette douceur sucrée s'est-elle faite une place de choix sur les tables texanes ? La réponse se cache peut-être dans les histoires de familles qui se transmettent la recette de génération en génération. Entre anecdotes savoureuses et secrets de grand-mère, ce programme est une ode à la convivialité et au partage. On y découvre aussi comment les ingrédients locaux et les traditions se mêlent pour créer une tarte à la fois simple et authentique. L'atmosphère chaleureuse et l'accent chantant de Raina ajoutent une touche personnelle et attachante à ce voyage gustatif. Une émission qui sent bon les après-midis ensoleillés du Texas et qui donne envie de se mettre aux fourneaux.
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