Vignette du programme télé Des racines et des ailes

Des racines et des ailes

France 3
21:10 - 23:05 (115 min)
Émission
1997
Plongez dans l'histoire et le savoir-faire français avec "Des racines et des ailes", le magazine qui célèbre les trésors patrimoniaux et les passionnés qui les perpétuent. À Besançon, Nicolas Prêtre nous ouvre les portes de son atelier horloger, où chaque tic-tac résonne comme un hommage à ses ancêtres. Il met la dernière touche à des pièces maîtresses, dont l'horloge des Heures du Monde de Paris, emblème du génie artisanal. Pendant ce temps, Jean-Baptiste Stroebel arpente les forêts du Haut-Jura. Guide et photographe, il traque le lynx, ce félin aussi discret que fascinant, symbole de la biodiversité régionale.

Également dans le Haut-Jura, Aurélie Gros initie les jeunes aux secrets des lapidaires, des mains expertes qui sculptent la beauté des pierres précieuses pour le monde entier. À Salins-les-Bains, Fabrice Piguet relève un défi culinaire audacieux : redonner vie à la fleur de sel. Cet or blanc, jadis fleuron de la région, renaît sous les gestes attentionnés du chef. L'émission, empreinte de passion et d'authenticité, nous rappelle l'importance de préserver et de transmettre ces richesses inestimables. Avec une caméra aussi élégante que discrète, chaque histoire se déroule comme un véritable tableau vivant, où passé et présent s'entrelacent harmonieusement.

Prochaines diffusions

France 3 France 3
02/02/2026 à 01:45
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