Les carnets de Julie
La cuisine lyonnaise
T18
16:25 -
17:30 (65 min)
Émission
2012
Julie Andrieu nous emmène une fois de plus dans un voyage culinaire aussi savoureux qu'instructif avec "Les carnets de Julie". Cette fois-ci, notre guide gastronomique se penche sur le magret de canard, véritable symbole de la cuisine du sud-ouest. Mais que savons-nous vraiment de ce mets élégamment rustique qui orne nos tables ? Julie nous invite à découvrir son histoire fascinante, remontant jusqu'à l'Antiquité, tout en explorant les mille et une façons de le préparer aujourd'hui. Entre anecdotes historiques et conseils de chefs, l'épisode nous dévoile les secrets de ce morceau de choix, transformé en un incontournable de la gastronomie française moderne.
Le tour de main des artisans bouchers n'aura plus de secret pour vous, et vous apprendrez pourquoi ce magret est bien plus qu'un simple morceau de viande. Julie, avec son enthousiasme communicatif, fait appel à des producteurs passionnés et des cuisiniers inventifs qui livrent leurs astuces pour sublimer ce produit. Une question reste, toutefois : comment le magret de canard continuera-t-il de se réinventer dans la cuisine de demain ? L'émission promet de belles surprises aux amateurs de bonne chère, avec une atmosphère chaleureuse et conviviale qui met l'eau à la bouche. Ne manquez pas cet épisode riche en saveurs et en découvertes.
Le tour de main des artisans bouchers n'aura plus de secret pour vous, et vous apprendrez pourquoi ce magret est bien plus qu'un simple morceau de viande. Julie, avec son enthousiasme communicatif, fait appel à des producteurs passionnés et des cuisiniers inventifs qui livrent leurs astuces pour sublimer ce produit. Une question reste, toutefois : comment le magret de canard continuera-t-il de se réinventer dans la cuisine de demain ? L'émission promet de belles surprises aux amateurs de bonne chère, avec une atmosphère chaleureuse et conviviale qui met l'eau à la bouche. Ne manquez pas cet épisode riche en saveurs et en découvertes.
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Quand politique rime avec week-end, CNEWS ne déçoit pas avec son émission "100% Politique Week-End". Olivier de Kéranflec'h prend les rênes de ce rendez-vous incontournable, abordant les enjeux cruciaux des élections législatives. Un marathon d'analyses et de débats qui s'étire de 22h à minuit, offrant une plongée profonde et captivante dans l'actualité politique. Chaque soirée promet d'être riche en rebondissements, avec des invités de marque et des experts aguerris pour décortiquer les dernières tendances électorales. Le format se veut dynamique, alternant discussions en plateau et reportages sur le terrain. Que vous soyez un fervent passionné de politique ou simplement curieux de comprendre l'avenir du paysage législatif français, cette émission ne manquera pas de vous éclairer. Préparez-vous à des soirées où l'actualité rencontre l'analyse, le tout sous le regard perçant de Kéranflec'h. Un rendez-vous à ne pas manquer pour qui veut saisir les enjeux capitaux de notre démocratie.
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BFM Grand Soir
Plongez dans l'actualité avec BFM Grand Soir, le rendez-vous incontournable pour décrypter les événements qui façonnent notre société. Julie Hammett, en semaine, et Emilie Broussouloux, le week-end, vous guident à travers deux heures d'analyse pointue et d'éclairages variés. Ces journalistes chevronnées savent captiver leur audience, mêlant habilement rigueur et convivialité. Que faut-il retenir des dernières décisions politiques ? Quels impacts pour notre quotidien ? Chaque soir, les enjeux majeurs sont passés au crible, avec l'intervention d'invités experts qui apportent un éclairage précieux. Le format dynamique du magazine, ponctué de reportages et de rubriques interactives, offre un panorama complet de l'actualité. Loin de se contenter des gros titres, l'émission creuse les sujets de fond, avec une perspective souvent inédite. Une plongée en profondeur dans le monde d'aujourd'hui, à ne pas manquer. BFM Grand Soir, c'est cette fenêtre sur le monde qui fait toute la différence.
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Sous la houlette acérée de 22H Nivat, le débat se fait vif et incisif sur LCI. Chaque soirée, l'émission rassemble un panel de personnalités aux opinions affirmées pour disséquer les sujets brûlants du moment. Les éditorialistes et experts se joignent à des invités politiques de renom pour partager leurs analyses éclairées. La politique, l'économie, les enjeux sociaux, rien n'échappe au regard perçant de ces intervenants.
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Un rendez-vous incontournable pour quiconque souhaite saisir les enjeux du monde contemporain, 22H Nivat se distingue par sa capacité à transformer une confrontation d'idées en une véritable expérience intellectuelle. À ne rater sous aucun prétexte pour ceux qui souhaitent être aux faits des mouvements qui secouent notre époque. Le débat n'a jamais été aussi palpitant.