Le goût des rencontres Nouvelle-Aquitaine
Bar à la vapeur d'algues à arcachon - S20E168
France 3
06:01 -
06:30 (29 min)
Émission
Les premières lueurs de l'aube éclairent à peine le port d'Arcachon qu'Alessandra Sublet, animatrice passionnée de découvertes culinaires, retrouve Myriam. Ensemble, elles s'embarquent dans une exploration qui promet d'être aussi riche en saveurs qu'en anecdotes. Myriam, guide aguerrie, dévoile les secrets de ce lieu chargé d'histoire, un véritable poumon économique pour la région. À travers les ruelles et les étals, elles croisent des figures locales, ces hommes et femmes qui font vivre le marché de l'algue, un trésor de la mer souvent méconnu.
Ce nouvel épisode de "Le goût des rencontres Nouvelle-Aquitaine" nous embarque dans un univers où l'algue se métamorphose en mets délicat. On découvre un bar unique en son genre, où les vapeurs d'algues se marient aux produits du terroir pour un moment gastronomique inoubliable. Les passionnés de cuisine seront captivés par l'ingéniosité des chefs qui transforment ces végétaux marins en délices savoureux.
Mais au-delà des papilles, c'est l'âme de la région qui se révèle. Comment la mer influence-t-elle les traditions culinaires locales ? Quelles sont les histoires cachées derrière chaque plat ? Alessandra invite les téléspectateurs à plonger dans cet univers où tradition et innovation se rencontrent. Un voyage sensoriel qui ravira les amateurs de découvertes et de belles histoires.
Ce nouvel épisode de "Le goût des rencontres Nouvelle-Aquitaine" nous embarque dans un univers où l'algue se métamorphose en mets délicat. On découvre un bar unique en son genre, où les vapeurs d'algues se marient aux produits du terroir pour un moment gastronomique inoubliable. Les passionnés de cuisine seront captivés par l'ingéniosité des chefs qui transforment ces végétaux marins en délices savoureux.
Mais au-delà des papilles, c'est l'âme de la région qui se révèle. Comment la mer influence-t-elle les traditions culinaires locales ? Quelles sont les histoires cachées derrière chaque plat ? Alessandra invite les téléspectateurs à plonger dans cet univers où tradition et innovation se rencontrent. Un voyage sensoriel qui ravira les amateurs de découvertes et de belles histoires.
Prochaines diffusions
France 3
Picanha de veau aux amandes en pays Loudunais - S01E141
14/01/2026 à 06:01
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