Vignette du programme télé Un monde d'agrumes

Un monde d'agrumes

Les limes acides du Mexique - S01E01

Arte
11:40 - 12:25 (45 min)
Émission
Tout public
Plongez dans l'univers vibrant des limes mexicaines avec "Un monde d'agrumes", une exploration fascinante proposée par Arte. Ce documentaire nous emmène au cœur des vergers mexicains, où la culture de ces petits fruits verts est un art ancestral. Le Mexique, terre emblématique des limes, nous dévoile ses méthodes agricoles respectueuses de l'environnement et de la tradition. Comment ces citrons verts, aux saveurs acidulées, sont-ils devenus un pilier de la cuisine mexicaine ? Des ceviches aux boissons rafraîchissantes, leur utilisation culinaire est aussi diverse qu'essentielle.

Mais au-delà des plaisirs gustatifs, les limes jouent un rôle spirituel dans les rituels de purification, liant les générations autour de pratiques anciennes. Ce documentaire nous invite à une réflexion sur la durabilité et l'importance des traditions dans un monde en constante évolution. Laissez-vous séduire par les paysages enchanteurs et les histoires captivantes des cultivateurs passionnés. Une immersion sensorielle garantie, entre zeste et authenticité. Un rendez-vous à ne pas manquer pour les amoureux de la nature et de la gastronomie.

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-10
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Indices

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Débute dans 1 min
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Description non disponible.
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