Les carnets de Julie
Volailles à la carte - S04E21
T18
16:20 -
17:15 (55 min)
Émission
2012
Julie Andrieu nous embarque dans un périple culinaire à travers la Bourgogne, terre de saveurs et de traditions. Dans cet épisode des "Carnets de Julie", elle pose ses valises chez Fred Ménager, un passionné d'élevage qui consacre son savoir-faire à la réintroduction de races anciennes de volaille. Pourquoi s'intéresser à ces races oubliées ? Parce qu'elles sont le symbole d'un patrimoine gastronomique qu'il est urgent de préserver. Julie explore avec enthousiasme les enjeux de cette renaissance avicole, tout en mettant en lumière les méthodes de cet éleveur hors pair.
Les caméras capturent la quiétude de la campagne bourguignonne, où chaque coq et chaque poule racontent une histoire. Volailles à la chair savoureuse, elles ont tout pour séduire les chefs les plus exigeants. Entre anecdotes de terroir et recettes authentiques, le voyage est aussi gourmand qu'instructif. Julie, fidèle à son style chaleureux, n'hésite pas à mettre la main à la pâte, ou plutôt à la plume, pour mieux comprendre le soin apporté par Fred à ses protégés. Une aventure savoureuse qui réchauffe le cœur et l'esprit.
Les caméras capturent la quiétude de la campagne bourguignonne, où chaque coq et chaque poule racontent une histoire. Volailles à la chair savoureuse, elles ont tout pour séduire les chefs les plus exigeants. Entre anecdotes de terroir et recettes authentiques, le voyage est aussi gourmand qu'instructif. Julie, fidèle à son style chaleureux, n'hésite pas à mettre la main à la pâte, ou plutôt à la plume, pour mieux comprendre le soin apporté par Fred à ses protégés. Une aventure savoureuse qui réchauffe le cœur et l'esprit.
Prochaines diffusions
NOVO19 Si vous aimez Les carnets de Julie, vous aimerez aussi
Dimanche 14 décembre
15:00 -
16:00
Politiques, à table !
Prenez place à la table de "Politiques, à table !" pour une rencontre atypique entre gastronomie et politique. Cette émission de LCP offre un moment privilégié où une personnalité politique se dévoile de manière surprenante. Sous le regard aiguisé de l'interviewer, l'invité du jour explore ses affinités culinaires, révélant des aspects insoupçonnés de sa personnalité. Entre deux bouchées, les questions d'actualité fusent, ajoutant une dimension captivante à cet échange. Mais ne vous y trompez pas, ce programme va bien au-delà du simple entretien. Des reportages éclairent les préoccupations alimentaires et sociales des Français, offrant un panorama complet sur les enjeux du moment. Une occasion savoureuse de découvrir la politique sous un jour nouveau, où les plats servis deviennent autant de métaphores pour aborder les sujets qui fâchent ou qui passionnent. Dans une atmosphère conviviale, ce rendez-vous télévisuel allie avec brio sérieux et légèreté. De quoi titiller vos papilles... et votre curiosité.
Débute dans 10 min
Dimanche 14 décembre
16:00 -
18:00
BFM Non-stop week-end
BFM Non-stop week-end, c'est le rendez-vous incontournable pour rester informé chaque fin de semaine. Aux commandes, le duo dynamique formé par Jérémy Brossard et Karine de Ménonville. Ce magazine d'information, diffusé tous les vendredis, samedis et dimanches, déploie un panorama complet de l'actualité en continu. Les téléspectateurs sont plongés dans une atmosphère rythmée où les faits marquants de la semaine sont minutieusement analysés. On y aborde aussi bien les enjeux politiques que les nouvelles économiques, sans oublier les actualités internationales. Les deux journalistes, avec leur style incisif et leur expertise, décryptent les événements avec rigueur. Les reportages sont entrecoupés d'interviews pertinentes et de débats animés, offrant un éclairage complémentaire aux simples faits bruts. En cette époque où l'information ne connaît pas de répit, BFM Non-stop week-end s'affirme comme un indispensable pour quiconque souhaite rester informé en temps réel.
Dimanche 14 décembre
15:00 -
17:00
LCI Direct week-end
Dans "LCI Direct week-end", l'information prend une nouvelle dimension. Chaque épisode est une plongée au cœur des événements qui façonnent notre monde, portée par des experts et des invités de marque. Les reportages incisifs, les images percutantes et les témoignages poignants s'enchaînent pour offrir une vision claire et nuancée des enjeux actuels. La rédaction de LCI se réunit pour éclairer les zones d'ombre et offrir des clés de compréhension. Comment décrypter les grandes questions locales et internationales qui rythment notre quotidien ? L'émission ne se contente pas de relater les faits, elle pousse à la réflexion. Dans un format dynamique et captivant, elle invite le téléspectateur à s'interroger et à participer au débat. "LCI Direct week-end" est bien plus qu'un simple magazine d'information, c'est une véritable expérience immersive au cœur de l'actualité.
Débute dans 10 min
Dimanche 14 décembre
15:05 -
16:05
Un jour, un doc week-end
Plongez dans les préoccupations actuelles des Français avec "Un jour, un doc week-end" sur M6. Ce magazine captivant explore des thématiques essentielles telles que les familles, le pouvoir d'achat et l'évasion, des sujets qui nous touchent tous au quotidien. Chaque épisode propose un documentaire unique, souvent surprenant, qui met en lumière des réalités aussi diverses qu'émouvantes. Les réalisateurs, armés de leurs caméras, capturent des histoires poignantes et authentiques, reflétant les défis et aspirations de notre société. Pourquoi ne pas se laisser emporter par ces récits qui questionnent et inspirent ? Le charme de cette émission réside dans sa capacité à éclairer notre monde sous un jour nouveau, tout en restant accessible et pertinent. M6 nous invite à une réflexion enrichissante sur notre environnement, avec un regard à la fois critique et bienveillant. Un rendez-vous hebdomadaire à ne surtout pas manquer pour qui souhaite mieux comprendre les enjeux qui façonnent notre époque.
Débute dans 15 min