Vignette du programme télé Les sanctuaires d'épices - Saison 2

Les sanctuaires d'épices - Saison 2

Curcuma, le safran des Indes - S02E03

Arte
15:50 - 16:35 (45 min)
Émission
Tout public
Plongez en plein cœur de l'Inde avec "Les sanctuaires d'épices", où le curcuma, souvent surnommé le safran des Indes, dévoile tous ses secrets. Dans cet épisode captivant diffusé sur Arte, partez à la découverte de cette racine jaune éclatante qui illumine plus que les plats. Utilisé depuis des siècles, le curcuma n'est pas seulement un ingrédient culinaire incontournable, mais aussi un pilier de la médecine ayurvédique. Imaginez un monde où une simple épice peut soigner, purifier et même protéger. Cette exploration nous transporte à travers les marchés animés de l'Inde, où les effluves de curcuma se mêlent aux autres épices chatoyantes. Autour de cette racine, des histoires de traditions séculaires et d'innovations modernes se tissent. Comment une épice peut-elle influencer si profondément une culture ? Laissez-vous guider par des experts passionnés qui dévoilent la richesse insoupçonnée du curcuma. Entre gastronomie, bien-être et spiritualité, cet épisode promet un voyage sensoriel et intellectuel. Une évasion épicée qui ne manquera pas de ravir les curieux et les gourmets.

Prochaines diffusions

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La marjolaine de Chypre - S02E04
16/12/2025 à 16:35
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Crocus de Kozani, le safran grec - S02E05
17/12/2025 à 15:50
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Les baies de genièvre d'Albanie - S02E06
17/12/2025 à 16:35
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Tout public
Jeudi 11 décembre
12:30 - 14:00
Vignette du programme télé Bonjour chez vous !

Bonjour chez vous !

"Bonjour chez vous !" offre une plongée quotidienne au cœur de l'actualité politique et parlementaire française. Sur LCP, cette émission incisive et éclairante dynamise le petit écran avec ses débats passionnés et ses reportages en région. Chaque jour, elle décode les enjeux qui préoccupent les Français, des couloirs de l'Assemblée nationale aux centres-villes animés. Pourquoi cette loi suscite-t-elle tant de débats ? Quel impact cette réforme pourrait-elle avoir sur votre quotidien ? Avec un panel d’experts et de journalistes chevronnés, les discussions prennent vie et éclairent les zones d'ombre de l'actualité. De plus, des reportages approfondis invitent à découvrir des histoires locales qui résonnent avec les préoccupations nationales. L'émission, en prise directe avec la réalité du pays, ne se contente pas de rapporter les faits ; elle les analyse, les met en perspective et permet aux téléspectateurs de mieux comprendre les rouages complexes de la politique. "Bonjour chez vous !" est le reflet dynamique d'une France en mouvement, offrant à la fois information, décryptage et réflexion critique.
Débute dans 15 min
Tout public
Jeudi 11 décembre
12:55 - 13:55
Vignette du programme télé Météo à la carte

Météo à la carte

Description non disponible.
Tout public
Jeudi 11 décembre
13:20 - 14:20
Vignette du programme télé Les carnets de Julie

Les carnets de Julie

Julie Andrieu nous embarque dans un voyage gourmand avec "Les carnets de Julie", et cet épisode promet de réveiller vos papilles. Cette fois, c'est au tour des biscuits de voler la vedette. Ces petites douceurs craquantes qui savent si bien sublimer nos fins de repas. Qui n'a jamais croqué dans un biscuit croustillant accompagné d'un bon café ou d'un thé fumant ? Julie nous propose de redécouvrir ces classiques intemporels de la pâtisserie française, avec un zeste de créativité et une pincée de nostalgie. Dans ce numéro, on s'attend à voir défiler des recettes aussi variées que surprenantes, des sablés bretons généreusement beurrés aux tuiles aux amandes délicatement parfumées. Au cœur d'une atmosphère conviviale et chaleureuse, les invités de Julie partageront leurs secrets de fabrication et anecdotes savoureuses. Peut-être même nous feront-ils découvrir des traditions régionales méconnues. En somme, une émission qui se déguste sans modération et qui nous rappelle combien la cuisine est affaire de partage et de bonheur simple. De quoi donner envie de se mettre immédiatement aux fourneaux pour perpétuer ces doux rituels culinaires chez soi. Alors, prêts à croquer dans ces instants sucrés ?
-10
Jeudi 11 décembre
13:20 - 15:00
Vignette du programme télé Mission : protection, les anges gardiens de votre quotidien

Mission : protection, les anges gardiens de votre quotidien

"Mission : protection, les anges gardiens de votre quotidien" nous emmène dans le tumulte des stations de ski, là où l'adrénaline de la glisse rencontre la rigueur de la sécurité. Chaque année, alors que les montagnes deviennent le théâtre de notre soif d'évasion, une armée de professionnels veille dans l'ombre pour garantir que la magie opère sans accroc. Dans cet épisode haletant, la caméra suit les gendarmes qui arpentent les pistes avec une vigilance de tous les instants. Leur mission ? Secourir les skieurs en détresse, souvent dans des conditions extrêmes. Le reportage s'intéresse aussi à la police nationale, chargée de maintenir l'ordre dans ces cités éphémères de haute altitude, où l'euphorie peut parfois faire perdre le sens des réalités. Mais ce sont aussi les pisteurs qui retiennent notre attention, véritables sentinelles des neiges, qui s'assurent que les pentes restent sûres et sans danger d'avalanche. Les téléspectateurs découvrent ainsi l'envers du décor de nos séjours hivernaux, là où chaque intervention est une course contre la montre. Avec un rythme soutenu et une ambiance électrique, "Mission : protection" capte l'essence du travail de ces héros de l'hiver, souvent méconnus. Ce magazine sociétal offre un regard inédit sur l'engagement et le professionnalisme de ces équipes. Alors, prêts à les suivre dans cette aventure glacée ?