Voyage en cuisine
Ile Maurice : le dholl puri
Arte
18:55 -
19:30 (35 min)
Émission
2025
Envolez-vous vers l'Île Maurice avec "Voyage en cuisine", le magazine culinaire qui fait saliver les papilles et réchauffe les cœurs. Cette semaine, la célèbre galette mauricienne, le dholl puri, est à l'honneur. Ce mets coloré et chaleureux, bien plus qu'une simple galette, incarne toute une tradition culinaire riche et variée. Le chef Nawshad Bundhoo, véritable maestro de la cuisine mauricienne, nous ouvre les portes de son savoir-faire ancestral. Sa passion pour la cuisine n'a d'égal que sa générosité, et il partage avec nous tous ses petits secrets.
Saviez-vous que le dholl puri est souvent dégusté lors des grandes occasions à l'île Maurice ? Ce plat, symbole de convivialité, est un véritable festin pour les sens. Entre les parfums envoûtants et les couleurs chatoyantes, chaque bouchée est une invitation au voyage. Quels ingrédients donneront vie à cette galette savoureuse ? Nawshad Bundhoo nous guide à travers les étapes, de la préparation de la pâte à la confection des garnitures.
Son expertise se ressent dans chaque geste précis, dans chaque explication passionnée. "Voyage en cuisine" sur Arte nous promet une immersion authentique et enrichissante dans la culture mauricienne. Un rendez-vous à ne pas manquer pour tous les amateurs de découvertes culinaires et d'évasion.
Saviez-vous que le dholl puri est souvent dégusté lors des grandes occasions à l'île Maurice ? Ce plat, symbole de convivialité, est un véritable festin pour les sens. Entre les parfums envoûtants et les couleurs chatoyantes, chaque bouchée est une invitation au voyage. Quels ingrédients donneront vie à cette galette savoureuse ? Nawshad Bundhoo nous guide à travers les étapes, de la préparation de la pâte à la confection des garnitures.
Son expertise se ressent dans chaque geste précis, dans chaque explication passionnée. "Voyage en cuisine" sur Arte nous promet une immersion authentique et enrichissante dans la culture mauricienne. Un rendez-vous à ne pas manquer pour tous les amateurs de découvertes culinaires et d'évasion.
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Midi News
Chaque jour, une plongée au cœur de l'actualité avec "Midi News" sur CNews. Aux commandes, la charismatique Sonia Mabrouk, qui sait comme personne aiguiser la curiosité de ses téléspectateurs. À ses côtés, une pléiade d'experts et de journalistes décortiquent les sujets brûlants du moment, apportant analyses et éclairages pointus. Qu'il s'agisse de politique, d'économie ou de société, aucune thématique n'échappe à leur œil avisé. Sonia Mabrouk ne se contente pas de mener des débats ; elle crée un véritable espace d'échange où chaque voix trouve son écho. Les interventions sont rythmées, les échanges parfois vifs, mais toujours captivants. Dans un monde où l'information se consomme en continu, "Midi News" s'impose comme un rendez-vous indispensable pour quiconque souhaite rester informé, sans perdre une miette de ce qui façonne notre quotidien. Une émission qui fait la part belle à la rigueur journalistique, tout en offrant un format vivant et accessible.
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Midi BFM
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Qu'il s'agisse de politique, d'économie ou de faits divers, ce programme ne laisse rien au hasard. À travers des interviews exclusives et des débats animés, les invités apportent leur éclairage sur des thématiques brûlantes. En période de crise ou de changement, Midi BFM joue un rôle essentiel pour éclairer les zones d'ombre. N'est-ce pas essentiel, dans un monde en perpétuelle effervescence, de pouvoir s'arrêter un instant pour mieux comprendre ?
Avec son rythme soutenu et son ton incisif, ce magazine d'information capte l'attention et suscite la réflexion. Préparez-vous à vivre deux heures au cœur de l'actualité, où chaque minute compte pour saisir l'essence des sujets qui nous touchent. Voilà une pause informative qui ne laisse personne indifférent.
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Brunet sans filtre
"Brunet sans filtre" sur LCI, c'est l'émission qui déshabille l'actualité pour vous livrer l'essentiel, sans fioritures. Aux commandes, Renaud Pila et Isabelle Saporta, un duo qui ne mâche pas ses mots et s'attaque aux sujets brûlants du moment. Politique, société, enjeux internationaux, rien n'échappe à leur regard aiguisé. Chaque épisode se transforme en un véritable laboratoire d'idées où les opinions s'entrechoquent pour mieux faire jaillir la vérité. Leurs échanges, toujours passionnés, vont droit au but, et laissent peu de place à la langue de bois. Avec un format qui rappelle le JT mais en plus audacieux, "Brunet sans filtre" se distingue par sa capacité à aborder des sujets complexes de manière accessible. Des thématiques telles que l'argent public sont décortiquées sans compromis, et les invités s'y prêtent volontiers au jeu de la transparence. Alors, êtes-vous prêt à explorer les contours de l'actualité sans filet de sécurité ? Une émission captivante qui promet de nourrir votre réflexion.
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Chaque jour, "Météo à la carte" sur France 3 nous plonge dans l'univers fascinant de la météorologie. Animée par le duo dynamique de Marine Vignes et Laurent Romejko, cette émission en direct explore bien plus que le simple bulletin météo. Prêts à embarquer pour un voyage au cœur des éléments ? L'émission décortique les caprices du temps et leurs répercussions sur notre vie quotidienne, qu'il s'agisse de la nature, de l'agriculture ou des loisirs.
Les chefs invités apportent leur touche gourmande en mettant en lumière des recettes concoctées avec des produits de saison, locaux et savoureux. C'est l'occasion d'apprendre comment le climat influence nos assiettes. Les anecdotes des producteurs et des artisans viennent enrichir cette aventure culinaire et météorologique. Une émission qui allie savoir, saveurs et une bonne dose de convivialité, tout en nous rappelant l'importance de notre environnement.
Qu'il vente, qu'il pleuve ou que le soleil brille, "Météo à la carte" reste un rendez-vous incontournable pour tous les curieux du ciel et de la terre.