Julie Andrieu nous entraîne dans les saveurs authentiques de la cuisine française avec "Les carnets de Julie". Dans cet épisode alléchant, elle s'attaque à une véritable institution culinaire : le boeuf bourguignon. Symbole de réconfort et de convivialité, ce plat mijoté est revisité avec l'expertise du grand chef Thierry Marx. Qui ne rêve pas de percer les secrets d'un bourguignon fondant à souhait ? Au gré de ses rencontres et des paysages de la Bourgogne, Julie nous dévoile les subtilités de cette spécialité qui transcende les générations. Ce voyage gastronomique est une ode aux traditions tout en laissant place à l'innovation. Entre anecdotes savoureuses et conseils de chef, l'émission s'annonce comme un régal pour les yeux et les papilles. Alors, prêt à enrichir votre carnet de recettes avec des astuces de pro ? Assurément, on en redemande.
Prochaines diffusions
France 3 Si vous aimez Les carnets de Julie, vous aimerez aussi
Vendredi 21 novembre
13:55 -
15:05
Ça commence aujourd'hui
Faustine Bollaert vous convie à un voyage au cœur des professions extraordinaires dans "Ça commence aujourd'hui : Best of". Ce magazine sociétal, diffusé sur France 2, dévoile les histoires fascinantes d'individus qui ont choisi des chemins de carrière atypiques. Que ce soit un plongeur sous-marin professionnel ou un créateur de décors de cinéma, chaque invité partage les défis et les joies de son métier hors norme. Faustine, avec son habituelle bienveillance et curiosité, sait instaurer un climat de confiance propice aux confidences. On se retrouve captivé par ces récits inspirants qui révèlent autant les coulisses de ces métiers que la passion qui anime ceux qui les exercent. Pourquoi choisir une vie professionnelle ordinaire quand l'extraordinaire est à portée de main ? C'est la question que pose ce rendez-vous incontournable. À travers ces témoignages, le programme célèbre la diversité et l'originalité de ces parcours, tout en offrant une bouffée d'optimisme et d'inspiration. Préparez-vous à être surpris et inspirés, car chaque histoire est un voyage vers l'inattendu.
Vendredi 21 novembre
15:05 -
16:15
Ça commence aujourd'hui
"Ça commence aujourd'hui" nous plonge dans l'intimité de familles confrontées à un défi méconnu : les troubles alimentaires chez les tout-petits. Faustine Bollaert, hôte charismatique et empathique, ouvre le dialogue sur un phénomène encore trop souvent ignoré. Dans cet épisode poignant, des parents partagent leurs luttes face à la dépression et l'anorexie qui touchent leurs nourrissons, un sujet délicat mais crucial.
Comment ces troubles se manifestent-ils si tôt dans la vie ? Peut-on réellement parler d'anorexie infantile ? Autant de questions auxquelles les invités tentent de répondre, armés de leur courage et de leur vécu. Au fil des témoignages, le public découvrira l'impact émotionnel sur les familles, mais aussi des solutions et des espoirs portés par des experts présents sur le plateau.
L'atmosphère du programme oscille entre émotions intenses et moments de réconfort, tout en offrant une plateforme de réflexion et de sensibilisation. Alors que certains partagent leurs victoires, d'autres évoquent encore le chemin qui reste à parcourir. Un rendez-vous à ne pas manquer pour tous ceux qui souhaitent comprendre et soutenir ces familles dans leur combat quotidien.
Vendredi 21 novembre
12:55 -
14:05
Pour tout dire
"Pour tout dire" s'impose comme une véritable tribune d'expression, où Matthieu Croissandeau orchestre avec brio des débats passionnés et éclairés sur l'actualité. Chaque soir de la semaine, en deuxième partie de soirée sur T18, il rassemble autour de lui des invités aux parcours divers mais toujours passionnants, prêts à partager leurs analyses et leurs points de vue sans concessions. L'atmosphère du plateau est à la fois détendue et stimulante, favorisant des échanges francs et sans langue de bois. Les discussions, qu'elles portent sur des enjeux politiques, sociaux ou culturels, sont menées avec une expertise qui fait mouche. Croissandeau, avec sa plume aiguisée et son sens de la répartie, ne se contente pas de poser des questions : il suscite le débat, provoque la réflexion. Dans un monde où l'information peut être pléthorique et confuse, "Pour tout dire" se distingue par sa clarté et sa capacité à rendre les choses compréhensibles. Une émission qui, assurément, ne laisse personne indifférent.
Débute dans 18 min