Voyage en cuisine
Cap-Vert : le caldo de peixe - S01E133
Arte
18:55 -
19:30 (35 min)
Émission
2025
Direction le Cap-Vert pour un voyage culinaire qui promet de faire frétiller vos papilles ! Dans cet épisode de "Voyage en cuisine", le caldo de peixe est à l'honneur, cette fameuse soupe de poisson qui réchauffe les cœurs des habitants de l'archipel. Ce plat emblématique, véritable institution locale, est un mélange subtil de saveurs marines et d'épices exotiques qui raconte à lui seul l'histoire du Cap-Vert. On embarque avec ce magazine pour découvrir les secrets de sa préparation et l'art de le savourer.
Avez-vous déjà rêvé de vous immiscer dans les cuisines locales pour voir comment se perpétuent ces recettes traditionnelles ? Ici, les cuisiniers partagent avec nous leurs astuces héritées de génération en génération. Entre poissons fraîchement pêchés et légumes colorés, on découvre une culture culinaire riche et métissée. Les anecdotes fusent, et c’est l’occasion d’en apprendre plus sur cet archipel au carrefour des influences africaines, portugaises et créoles.
En plus des délices gastronomiques, ce voyage s'accompagne d'une immersion dans le quotidien des Capverdiens, où le partage et la convivialité règnent en maîtres. Arte nous invite, le temps d’un épisode, à célébrer la richesse de cette terre pas si lointaine, mais pourtant si mystérieuse. Une émission à ne pas manquer pour les amateurs de découvertes culturelles et culinaires.
Avez-vous déjà rêvé de vous immiscer dans les cuisines locales pour voir comment se perpétuent ces recettes traditionnelles ? Ici, les cuisiniers partagent avec nous leurs astuces héritées de génération en génération. Entre poissons fraîchement pêchés et légumes colorés, on découvre une culture culinaire riche et métissée. Les anecdotes fusent, et c’est l’occasion d’en apprendre plus sur cet archipel au carrefour des influences africaines, portugaises et créoles.
En plus des délices gastronomiques, ce voyage s'accompagne d'une immersion dans le quotidien des Capverdiens, où le partage et la convivialité règnent en maîtres. Arte nous invite, le temps d’un épisode, à célébrer la richesse de cette terre pas si lointaine, mais pourtant si mystérieuse. Une émission à ne pas manquer pour les amateurs de découvertes culturelles et culinaires.
Prochaines diffusions
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Sur LCI, "24 Heures Pujadas" s'impose comme l'arène moderne où s'entrechoquent les idées pour éclairer l'actualité. Au cœur de ce magazine captivant, David Pujadas orchestre des débats animés avec une rigueur journalistique redoutable. Chaque jour, ce sont deux heures d'intenses discussions où intervenants et experts chevronnés se penchent sur les grandes questions qui façonnent notre monde. Les invités, souvent des figures de proue dans leurs domaines respectifs, apportent leurs perspectives uniques, garantissant un panorama des plus riches et variés.
L'émission ne se contente pas de lister des faits, elle les dissèque, les contextualise, pour que chaque téléspectateur puisse affiner sa compréhension et forger sa propre opinion. "Les partis pris", ce segment final, offre une tribune aux grandes signatures du journalisme qui, avec audace et conviction, livrent leur point de vue argumenté. Une véritable invitation à la réflexion dans une ambiance dynamique. Dans un monde où l'information va vite, "24 Heures Pujadas" nous rappelle l'importance d'une analyse posée et réfléchie. Une bouffée d'oxygène intellectuel à ne pas manquer.
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20h BFM
Chaque soir, "20h BFM" s'impose comme le rendez-vous essentiel pour tous ceux qui veulent être à jour avec l'actualité. Aux commandes, Maxime Switek et Alice Darfeuille, un duo de présentateurs qui, avec aisance et professionnalisme, décryptent les événements marquants de la journée. Leur complicité à l'écran est palpable et donne une dynamique particulière au journal. À leurs côtés, une équipe de chroniqueurs qui apportent leur expertise dans divers domaines pour enrichir le débat. Quels sont les enjeux politiques actuels ? Quelles sont les tendances économiques à surveiller ? Chaque question trouve ici une réponse éclairée grâce à des reportages de terrain et des analyses pointues. Le tout est rythmé par des séquences météo précises pour anticiper le temps du lendemain. Ce grand journal de deux heures est bien plus qu'un simple bulletin d'information : c'est une immersion dans le cœur de l'actualité, qui permet de mieux comprendre le monde qui nous entoure. Un rendez-vous à ne pas manquer pour tous les passionnés d'information.
Mercredi 19 novembre
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L'Equipe de Greg
Grégory Ascher vous embarque dans une nouvelle édition étincelante de "L'Equipe de Greg". Entouré de ses fidèles consultants et journalistes, il transforme chaque débat sportif en un véritable spectacle. Le plateau bruisse d'une énergie unique où les rires et les échanges passionnés s'entremêlent harmonieusement. Grégory, maître de cérémonie, parvient à apaiser les tensions tout en conservant l'intensité des discussions. Ce soir, les invités de marque promettent d'ajouter une dose d'imprévu et de piquant aux débats. Les sujets abordés, qu'ils soient brûlants ou plus légers, sont traités avec une expertise et une touche d'humour qui fait mouche à chaque fois. On en ressort enrichi, informé et souvent amusé. Une soirée à ne pas manquer pour tous les amoureux du sport et des belles joutes verbales. Férus de ballon rond ou simplement curieux, préparez-vous à vivre un moment inoubliable devant votre écran.
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À l'heure où les informations volent en éclats, "Face à l'Info" offre un espace pour prendre un peu de recul et analyser les événements sous différents angles. Quelles décisions politiques secouent la planète ? Quels enjeux économiques rythment notre quotidien ? Autant de questions auxquelles l'équipe, menée avec brio par Christine Kelly, s'efforce de répondre. Le ton est franc, parfois tranchant, mais toujours empreint de respect et de rigueur. Chaque soirée devient alors un rendez-vous incontournable pour quiconque veut s'informer tout en aiguisant son esprit critique. Une émission qui, assurément, nous pousse à réfléchir sur le monde qui nous entoure.