Vignette du programme télé Cuisines des terroirs

Cuisines des terroirs

Corfou - S01E284

Arte
10:20 - 10:50 (30 min)
Émission
2001
Tout public
Plongez dans un voyage culinaire aux saveurs méditerranéennes avec "Cuisines des terroirs" sur Arte, direction Corfou. Ce coin de paradis, tapissé de verdure grâce à ses hivers généreusement arrosés, se dévoile sous un jour inédit. Alexandra et Nikos Guliumis, agriculteurs passionnés, y ont trouvé leur terre d'élection il y a une décennie en se lançant dans la culture de kumquats. Ces petits agrumes, véritables pépites d'or de l'île, deviennent la toile de fond d'une aventure gustative et humaine.

À chaque récolte, Alexandra met ses talents culinaires au service de l'équipe de cueillette, transformant des ingrédients tout juste cueillis en plats innovants. Sa créativité semble sans limites lorsqu'elle expérimente de nouvelles recettes, mêlant tradition et audace. Mais ce qui fait tout le charme de ce documentaire, c'est la complicité et l'harmonie qui règnent entre les cueilleurs et les cuisiniers.

On se laisse volontiers entraîner dans cette danse gourmande et authentique où la nature et l'homme semblent ne faire qu'un. Laissez-vous séduire par cette escapade qui célèbre la richesse des terroirs et le génie culinaire d'une île mythique. Une ode à la simplicité et à la beauté des choses vraies.

La note du public pour Cuisines des terroirs

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