France 3
Carinne Teyssandier nous embarque dans un voyage culinaire hors du commun avec "Nos terres gourmandes". Direction Pérouges, une cité médiévale au charme intemporel, nichée dans l'Ain. Imaginez-vous déambulant dans les ruelles pavées de ce village, immergé dans une époque où les festins se voulaient aussi riches que les épices en provenance d'Orient. Carinne, toujours aussi passionnée et pétillante, relève le défi de réinterpréter les recettes d'antan.
Dans cet épisode, les saveurs du Moyen Âge reprennent vie sous nos yeux. Comment cuisait-on un rôti sans four moderne ? Quels étaient les secrets des sauces médiévales ? Autant de questions qui trouveront réponse grâce à des artisans et historiens locaux, véritables gardiens de ce patrimoine culinaire envoûtant. Pérouges n'est pas seulement une plongée dans l'histoire, c'est une célébration de la gastronomie d'antan, une ode à la richesse de nos terroirs.
Laissez-vous surprendre par les anecdotes croustillantes et la convivialité des rencontres qui jalonnent ce périple. En redécouvrant ces plats d'une autre époque, "Nos terres gourmandes" réveille nos papilles tout en rendant hommage à l'art de vivre à la française. Un rendez-vous savoureux qui vous fera voyager dans le temps, sans quitter votre canapé.
Dans cet épisode, les saveurs du Moyen Âge reprennent vie sous nos yeux. Comment cuisait-on un rôti sans four moderne ? Quels étaient les secrets des sauces médiévales ? Autant de questions qui trouveront réponse grâce à des artisans et historiens locaux, véritables gardiens de ce patrimoine culinaire envoûtant. Pérouges n'est pas seulement une plongée dans l'histoire, c'est une célébration de la gastronomie d'antan, une ode à la richesse de nos terroirs.
Laissez-vous surprendre par les anecdotes croustillantes et la convivialité des rencontres qui jalonnent ce périple. En redécouvrant ces plats d'une autre époque, "Nos terres gourmandes" réveille nos papilles tout en rendant hommage à l'art de vivre à la française. Un rendez-vous savoureux qui vous fera voyager dans le temps, sans quitter votre canapé.
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