Solutions d'ici

Les couleurs automnales dévoilent leurs splendeurs et les forêts de Nouvelle-Aquitaine se transforment en terrains de chasse pour les amateurs de champignons. "Solutions d'ici" nous emmène dans un voyage fascinant où la cueillette se transforme en art culinaire. En compagnie d'experts de la Société Mycologique du Limousin, découvrez un univers étonnamment riche, où plus de 2 000 espèces de champignons tapissent nos sous-bois. Saviez-vous que certains spécimens rares se nichent parfois à quelques mètres de nos sentiers préférés ?

Les passionnés de mycologie partageront leurs secrets pour une récolte réussie, tandis que des chefs locaux révéleront comment transformer ces trésors naturels en plats succulents. Les champignons ne sont pas seulement une source de délices gastronomiques, mais aussi un symbole de la biodiversité si précieuse à notre région. Une question intrigante se pose : comment concilier cueillette responsable et préservation des écosystèmes ?

Ce programme captivant combine savoir-faire traditionnel et préoccupations écologiques, le tout sur une note chaleureuse et conviviale. Laissez-vous guider par les passionnés et explorez l'impact culturel et économique de ces petites merveilles naturelles. De la forêt à l'assiette, "Solutions d'ici" sublime un art de vivre local qui n'attend que d'être savouré.