Food Markets

Plongez au cœur de Rome avec "Food Markets", une exploration fascinante du marché Trionfale, véritable temple de la gastronomie romaine. Dans cet épisode captivant, Arte nous entraîne dans les allées colorées du plus grand marché de la capitale italienne. Du pecorino romano à la porchetta, chaque étal révèle les secrets de la cuisine locale, une cuisine qui ne se contente pas de nourrir, mais célèbre l'art de vivre à l'italienne. Les commerçants passionnés partagent leurs anecdotes, entre recettes familiales jalousement gardées et traditions culinaires séculaires. Le marché Trionfale n'est pas seulement un lieu d'échange de marchandises, c'est un véritable carrefour culturel où se côtoient saveurs et savoir-faire. Pourquoi ce marché est-il si spécial ? Peut-être parce qu'il incarne l'âme de Rome, avec ses effluves de basilic frais et le sourire des vendeurs qui semblent toujours prêts à partager une histoire. Ce documentaire offre une immersion sensorielle et visuelle, une balade gourmande qui titille les papilles autant qu'elle éveille l'esprit. Que vous soyez épicurien ou simple curieux, cet épisode promet une visite inoubliable au centre névralgique de la cuisine romaine. Venez découvrir ce qui fait battre le cœur culinaire de Rome.